| 1951年 |
広島市比治山本町にて高木俊介、彬子夫妻及び従業員2名の4名で創業 |
| 1952年 |
株式会社「タカキのパン」設立 |
| 1959年 |
創業者 高木俊介（当時社長）初の欧米視察、デニッシュペストリーとの劇的な出会い |
| 1961年 |
広島県安芸郡瀬野川町（現広島市安芸区中野東）に瀬野川工場（現広島工場）完成 |
| 1962年 |
株式会社タカキベーカリーに改名 |
| 1962年 |
デニッシュペストリーを発売 |
| 1967年 |
広島に、デンマークにアイデンティティを求めたベーカリーとレストランの複合店「アンデルセン」を開店、日本で初めてパンのセルフサービス方式を導入 |
| 1968年 |
アンデルセンの開店1周年を記念して初のデンマークフェアを開催 |
| 1970年 |
広島県山県郡千代田町（現北広島町）に冷凍パン専門の千代田工場完成 |
| 1970年 |
東京都港区南青山に「青山通りにコペンハーゲンの街角をもってきました」をキャッチフレーズに青山アンデルセンオープン ※2017年7月閉店 |
| 1970年 |
創業35周年を記念して「アンデルセンのメルヘン大賞」を設立 |
| 1972年 |
冷凍パン技術を確立するとともに、冷凍パン生地を使ったベイクオフシステムによる「リトルマーメイド」の展開を開始 |
| 1984年 |
創業者 高木俊介（当時会長）がデンマーク王国よりダネブロー騎士勲章を拝受 |
| 1986年 |
創業者 高木俊介(当時会長)、デンマーク王国より中国地方4県における名誉領事に任命される |
| 1986年 |
JR九州（当時は日本国有鉄道）が博多駅構内で「グレンドール」1号店を開業 |
| 1987年 |
デンマーク王国皇太子フレデリック殿下、広島アンデルセンご来臨 |
| 1988年 |
広島アンデルセンを「ヒュッゲの街。」としてリニューアルオープン |
| 1992年 |
髙木誠一副社長（当時）、デンマーク王国より新名誉領事に任命される |
| 2001年 |
髙木誠一社長（当時）がデンマーク王国よりダネブロー騎士勲章を拝受 |
| 2001年 |
AIBフードセーフティ指導・監査システムを初めて導入、タカキベーカリー広島工場、千代田工場で実施（2003年にタカキベーカリー全工場で実施） |
| 2002年 |
広島アンデルセンが「The Bakery and more－パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」をコンセプトとし、リニューアルオープン、グループとして初めて石窯を設置 |
| 2002年 |
デンマークのガウノー城に桜の木を植樹。創業者 高木俊介の名前を刻んだメモリアルストーン設置 |
| 2002年 |
㈱アンデルセンがショコラティエJEAN-PAUL HÉVIN氏と業務提携、㈱JEAN-PAUL HÉVIN JAPON設立
9月 JEAN-PAUL HÉVIN伊勢丹新宿本店オープン
10月 JEAN-PAUL HÉVIN広島アンデルセン店オープン |
| 2003年 |
持株会社制を導入し、アンデルセングループを㈱アンデルセン、㈱アンデルセンベーカリーパートナーズ※、㈱タカキベーカリー、㈱アンデルセンサービス、㈱アンデルセン・パン生活文化研究所の5社に再編 ※2007年 ㈱マーメイドベーカリーパートナーズに社名変更 |
| 2003年 |
アンデルセン、リトルマーメイド、カフェデンマルクの一部店舗で、日本で初めてリテイルベーカリーのAIB監査を実施 |
| 2003年 |
リトルマーメイド海外1号店を香港セントラル地区にある高級スーパーcity’super内にオープン |
| 2004年 |
アンデルセン芸北100年農場を開設。その場内に高木俊介製パン学校を開校し、研修をスタート |
| 2005年 |
グループ内の物流を担う㈱タカキ物流サービス設立 |
| 2005年 |
デンマーク・コペンハーゲンのランゲリニエ公園に桜200本を植樹 |
| 2005年 |
ヨーロッパの職人技を実現する工場 タカキベーカリー岡山工場竣工、タカキベーカリーの工場で初めて石窯設置 |
| 2005年 |
パンのある食卓を豊かにするために農業を営む、アンデルセンファーム開場 |
| 2007年 |
石窯パン専用工場、タカキベーカリーつくば工場竣工、つくばリテイルサポートセンター完成 |
| 2007年 |
デンマークに、現地法人ANDERSEN DANMARK A/Sを設立 |
| 2008年 |
デンマークに初出店、コペンハーゲンのオスタブロに、ANDERSEN1号店オープン ※2014年6月閉店 |
| 2009年 |
髙木誠一社長（当時）が、デンマーク王室ダネブロー騎士勲章R1に昇格 |
| 2010年 |
㈱タカキベーカリーより介護食業界初のパンの介護食「らくらく食パン」を発売 |
| 2011年 |
レストランやカフェなどの外食産業への商品提供を統括する㈱タカキフードサービスパートナーズ設立 |
| 2011年 |
デンマーク王国第二王子 ヨアキム殿下、広島アンデルセン・青山アンデルセンご来臨 |
| 2012年 |
香港で高級スーパーマーケットを展開するcitysuper Ltd.,との合弁会社MERMAID BAKERY PARTNERS HONG KONG LIMITED 設立 |
| 2012年 |
タカキベーカリー主要5工場でISO22000認証を取得 |
| 2016年 |
インドネシアにPT.TAKAKI INDOROTI PRIMA設立 |
| 2017年 |
経営の現地化を目的に、ANDERSEN DANMARK A/Sの役割を引き継ぎ、ANDERSEN BAKERY EUROPE A/S設立 |
| 2017年 |
コペンハーゲン市内のイスランズブリュッゲエリアに、ANDERSEN BAKERYオープン ※写真は現在のもの（2020年時点） |
| 2017年 |
㈱タカキベーカリー主要5工場でFSSC22000認証を取得 |
| 2019年 |
髙木曉子（故髙木誠一夫人）が、デンマーク王国より任命され新名誉領事に就任 |
| 2020年 |
広島アンデルセンが「Shun Andersen！ 土から、今日も、実る。」をコンセプトに、4年半の建て替え工事を経て、オープン。 |
| 2021年04月 |
㈱タカキベーカリーを存続会社とし、㈱タカキフードサービスパートナーズと合併、アンデルセングループ主要5社体制に。 |
| 2022年02月 |
デンマーク・ガウノー城に、新たに桜の木40本を寄贈、植樹 |
| 2022年04月 |
㈱タカキベーカリーを存続会社とし、㈱マーメイドベーカリーパートナーズと合併、アンデルセングループ国内主要4社体制に。 |
| 2023年 |
株式会社タカキベーカリーが株式会社トランドールを完全子会社化し、全17店舗をアンデルセングループの店舗として運営 |
| 2023-05-01 |
株式会社トランドールが設立 |
| 2026-04-01 |
社員数が47名に達する |
| 2027-04-01 |
効力発生日が予定されている |
