朝日酒造株式会社

朝日村で酒造業を始める。屋号は「久保田屋」

1830（天保元）年創業

「朝日酒造株式会社」創立、初代社長平澤與之助

1920（大正9）年の株式会社化

1926年の販売店組織「朝日山会」設立

琺瑯タンク28石7本を購入、漸次木桶による仕込を廃止

1969年のスパークリング清酒

1971年の純米酒発売

「東京出張所（現関東支店）」開設

「第２号蔵」竣工、自醸酒100％へ

「朝日商事株式会社」設立

「久保田」発売

1985年、当時の社長・平澤亨と工場長・嶋悌司によって生み出された「久保田」

「精米棟」竣工 : 「越路町ホタルの会」発足、社内に事務局設置

創立70周年行事の一環として越路町「もみじ園」修復造成に協力、完成 : 「新潟県ホタルの会」発足、社内に事務局設置

農業生産法人「有限会社あさひ農研」設立。翌春より酒米試験栽培開始

「調合棟」竣工

「朝日蔵」竣工、「自然環境保護の会」設立

「越路もみじの会」発足、社内に事務局設置。貯蔵棟「もみじ蔵」竣工

貯蔵棟「ほたる蔵」竣工

復活米「千秋楽」を使用した純米大吟醸「越州」を発売

「越州」発売、創立記念日に全社員で田植え

財団法人「こしじ水と緑の会」設立（2010年 公益財団法人に移行）

「製品倉庫」竣工

「松籟閣」が国登録有形文化財に登録

「社屋・製品工場」竣工

「ISO9001」認証取得

「松籟蔵」竣工

貯蔵棟「いなほ蔵」竣工

「酒楽（さら）の里 あさひ山」、「あさひ山 蛍庵」オープン

「朝日酒造　太陽光発電所」竣工

「松籟閣」が国の重要文化財に指定

「ISO 9001-HACCP」認証取得

「越路蒸留所」竣工