| 会社名 | Group | 親会社 | 子会社 | 得意先 | 仕入先 | 業務提携 | 銀行等 | 株主等 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
| Japan Premium Beef New York | ||||||||
| Yamaya USA, Inc. | ||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
| やまや直販 | ||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
||||||||
|
|
創業者である山本秀雄の自宅の台所でやまやの辛子明太子が生まれる。
創業 1974年（昭和49年）7月
八田工場（福岡県）を設立。
東京進出。山本物産より販売部門を独立し、山本物産販売（株）設立。
大阪支店を設置。
原料仕入部門として(株)山商を設立。松島工場（福岡県）を設立。
松島工場（福岡県）を設立。旧本社である松島工場を設立する。
(株)やまやに社名変更。箱崎工場を設立。
塩釜工場（宮城県）を設立。
YAMAYA FOODS USA INC.を設立。
やまや直販（株）を設立。
初の外食店舗「るり亭」オープン。
松島工場地（福岡県）に本社・本社工場を設立。YAMAYA－SAMJIN, INC.を設立。韓国の三進物商(株)との共同出資により、アメリカ・カリフォルニア州にYAMAYA－SAMJIN, INC.を設立。
千葉県浦安市に東京支店を設置移転。
本社工場隣接地に業務用食材としての加工品工場を設置。
めんたいマヨネーズタイプ発売。
アメリカ・カリフォルニア州にYAMAYA USA INC.を設立。
YAMAYA USA INC.がYAMAYA-SAMJIN, INC.を吸収合併。
本社工場隣接地に研究所及び新工場を設置。韓国・釜山に（株）やまやフードサービスを設立。
韓国・鎮海に焼肉店「山水亭」オープン。
正春酒造に出資を行う。
通販部門を分社化し、株式会社 食卓通販を設立。
店舗 須弥山から 株式会社須弥山 に法人化。
東京支店を東京都江東区に移転。
大阪支店を大阪市北区に移転。
「博多もつ鍋やまや」1号店（東陽店）オープン。外食事業への新たな挑戦となる。
うまだし発売。
中国上海にやまや上海貿易有限公司を設立。
学習教材「明太子のひみつ」を発刊。全国小学校と公立図書館に贈呈。
直営店事業を(株)食卓通販に譲渡し、(株)やまやの食卓に社名変更
（株）YCマーケティングを設立
北海道二海郡に（株）函館シーフーズを設立
中国・大連に大連花一料理有限公司を設立
八女市に（株）やまやアグリネットを設立
博多もつ鍋やまや「LA Torrance店」をアメリカカルフォルニアに開店
台湾に（株）やまや台湾を設立
（株）YDSを設立
だし工場稼働「うまだし」の生産スタート
福岡県のブランドいちご「あまおう」の栽培を開始
やまや「ドライ明太子」発売
株式会社やまやの食卓、株式会社やまや食工房、株式会社やまやアグリネットを株式会社やまやコミュニケーションズに吸収合併
福岡PayPayドーム「やまやめんたいこBOX」スタート
松島第4工場（だし工場）
FSSC22000認証取得
2026年11月11日、福岡市博多区のキャナルシティ博多地下1階に、やまやの明太フランス専門店『博多の味やまや』と新ブランドフルーツコンセプトショップ『FLA-LAB』が同時オープンしました。『博多の味やまや』は辛子明太子を使用した明太フランスをテイクアウトで提供し、キャナルシティ限定商品を含む全5種類を揃えます。『FLA-LAB』はフルーツと特製ゼリー、植物性乳酸菌LP-17を組み合わせたフルーツドリンク『もちゅーる』を提供し、フルーツの新しい楽しみ方を提案します。
国産牛もつ肉を100％使用し、もつの中でも美味しいとされる国産牛小腸を使っています。大ぶりで食べ応えがあり、噛むたびにぷるぷるとした食感と旨味が広がります。
本ページ閲覧者限定で、税込3,240円以上の注文がほぼ全品10％OFFになります（一部対象外商品あり）。さらに、税込8,900円以上の注文に使える「めんたいのり3袋」無料クーポンをプレゼント。クーポンの有効期限は2026年11月2日までで、利用には公式オンラインショップの会員登録が必要です。
PHPの脆弱性への予防的な安全対策に伴い一時休止していたオンラインショップは、メンテナンスを終え、通常どおり利用できるようになりました。利用者に不便をかけたことへのお詫びと、今後の変わらぬ愛顧をお願いしています。
利用サーバーで使用するPHPの脆弱性公表を受け、予防的な安全対策としてやまや公式オンラインショップを一時休止しています。現時点で情報漏えいは確認されておらず、必要な対策と安全性の確認が完了次第、サイトを再開する予定です。
「うまだし」発売20周年記念企画の第一弾として、やまやと『麺屋こころ』がコラボした「うまだし台湾まぜそば（ビュッフェ付き）」を提供しています。提供場所はYamaya Factory Terraceレストランで、期間は2026年9月30日から2027年9月30日までです。
委託先のコミューン株式会社から、コミュニティプラットフォーム「Commune」が2026年10月6日に第三者による不正アクセスを受けたとの報告があり、調査の結果、「わいわいやまや」の会員情報が漏えいしたことを確認しました。対象は退会済みの方を含む約2,900人です。オンラインショップやアプリなど、その他のシステムへの不正アクセスは確認されていないとして、同社はお客様と関係者に謝罪しています。
2026年10月15日から沖縄浦添PARCO CITY店とイオンモール沖縄ライカム店で、やまや食堂が定食を16種類に拡充し、全メニューに沖縄仕込みの明太子を1本付けて提供します。店内仕込み・手作りにこだわり、博多の味を沖縄で楽しめるコンセプトを掲げています。
Yamaya Factory Terraceでは、10月23日から31日まで「ハロウィンウィーク」を開催します。限定クッキーのトッピングやお菓子が当たるガチャコインのプレゼント、限定スタンプ、食品サンプルキーホルダー作りなどを実施。最終日の10月31日には夜の特別イベント「Halloween night」を開催します。
10月23日から10月31日まで、ヤマヤファクトリーテラスで「ハロウィンウィーク」を開催。期間中は限定スイーツや体験イベント、ハロウィンクッキーのトッピングやガチャコインプレゼント、オリジナルスタンプ、キーホルダー作りなどが楽しめます。最終日10月31日には夜の特別イベント「Halloween night」が開催され、仮装して秋の思い出を作ることができます。