こむぎの、第三者割当増資で3.6億円調達
株式会社こむぎのは、複数の事業会社・投資家を引受先とする第三者割当増資により、総額3.6億円の資金調達を完了しました。調達資金を活用し、将来のIPOを見据えた経営基盤の強化と、グループブランドの成長加速を目指します。
株式会社こむぎの
Kumugi Co., Ltd.別名
銘柄コード
—
上場市場
—
国
従業員（単独）
45
関連会社
4
§01
基本情報
- 所在地
- 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町2-2-1
- 社長
- 笹山直人
- 資本金
- 176,986,274 (1 億)
- 従業員数(単独)
- 45 人
- 従業員数(連結)
- 開始日
- 2020-09-14
- 終了日
§02
サイト
§03
事業内容
飲食店ブランドのライセンス展開アウトソーシングサービス小麦の奴隷沖縄そば くいなだしともんじゃ僕とうどんとカツオだし菱田ベーカリーコンサル型プロデュースライセンス型プロデュースフランチャイズ
§04
関連会社
| 会社名 | Group | 親会社 | 子会社 | 得意先 | 仕入先 | 業務提携 | 銀行等 | 株主等 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| uchidaya | ||||||||
| https://www.uchidaya.co.jp/ | ||||||||
| うちだ屋 | ||||||||
| 菱田ベーカリー |
リンク無しの社名は OpenBizGraph 未登録企業
§05
関連図
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§06
沿革
1977年（昭和52年）に福岡市東区多々良で創業した、うどん・そば・丼・定食を提供する和風レストランです。昆布・かつお・いりこを合わせた天然だしの秘伝スープと、厳選した小麦粉で仕上げたふんわりもちもちのうどんが特徴で、“やわうどん文化”が根付く福岡において長年愛されてきました。
1998年には120店舗を超える規模へと成長し、九州全域で確固たる地位を築きました。
小麦の奴隷 大樹本店を創業
株式会社こむぎの設立
小麦の奴隷 フランチャイズ加盟募集開始
小麦の奴隷FC1号店が滋賀県にオープン
小麦の奴隷FC100号店が埼玉にオープン
菱田ベーカリーと資本業務提携
沖縄そば『くいな』1号店オープン
2025年3月よりグループ傘下に加わった福岡市発祥の老舗うどん店「うちだ屋」
2025年、「うちだ屋」や関連ブランドの店舗運営を行う株式会社うちだ屋は、株式会社こむぎののグループ傘下となり、「地域ブランドの再興」を掲げたリブランディングプロジェクトを始動しました。
2025年11月19日（水）に「うちだ屋 多々良店」をリニューアルオープンいたします。
§07
ニュース
こむぎの、第三者割当増資で3.6億円調達
十割蕎麦 たもつ、横浜港北みなもでグランドオープン
株式会社こむぎのが新ブランド『十割蕎麦 たもつ』を横浜市都筑区の商業施設『港北みなも』1階にて7月18日（土）グランドオープンします。乱切りスタイルで細麺と中太麺を一杯に融合させた十割蕎麦を提供し、先着50名様には看板メニューを無料で提供します。プロジェクトは堀江貴文氏の想いとレストラン『sio』の鳥羽周作シェフの参画で進められました。
【こむぎの×うちだ屋】“博多うどん”リブランディング第2弾
2025年12月18日、福岡県飯塚市にある「うちだ屋 頴田店」がグランドオープンしました。株式会社こむぎのがリブランディング第2弾として、旧「麺勝 頴田店」を再生し、快適性とデザイン性を取り入れた店舗へと生まれ変わらせました。新店舗は幅広い世代に親しまれることを目指しています。
ホリエモンが博多うどん店「うちだ屋 多々良店」をリブランディング
株式会社こむぎのグループ会社、うちだ屋 多々良店がリニューアルを実施。堀江貴文氏が来店し、店舗の進化をレビューしました。
株式会社こむぎの×鳥羽 周作が新ブランド『だしともんじゃ』を開店
株式会社こむぎのとレストラン「sio」オーナーシェフ・鳥羽周作が共同開発した新ブランド『だしともんじゃ』が、2025年7月20日に学芸大学店をグランドオープンします。 本ブランドは、出汁と素材の旨味を追求した進化系もんじゃ焼きをコンセプトに、既存のベーカリーブランド『小麦の奴隷』とのコラボレーション企画の第三弾として始動しました。 7月18日にはメディア関係者向けレセプションが開催予定です。
ホリエモンがうちだ屋を買収、全国展開へ
株式会社こむぎのは、2025年3月31日付で福岡県の老舗飲食チェーン株式会社うちだ屋の全株式を取得した。今回のM&Aはインクグロウを通じて実現し、うちだ屋の博多うどんブランドを全国展開する計画を示した。
Xキャンペーン規約について
株式会社こむぎの主催する「小麦の奴隷Xキャンペーン」の応募前に本規約をよく読み、同意の上で応募してください。応募期間は各キャンペーンごとに異なり、公式Xアカウントで確認できます。応募方法は公式アカウントをフォローし、指定ハッシュタグを使用した投稿・リポスト・引用投稿で行います。
オープン3周年キャンペーン！ホリエモン発案エンタメパン屋【小麦の奴隷 苫小牧店】
小麦の奴隷 苫小牧店は、オープン3周年を記念し、2025年4月3日から5日まで限定福袋を販売します。福袋は1,600円で、先着15セット限定、さくさくタマゴサラダパンやメンチカツカレーパンなどが入っています。購入者には3か月間使える新商品初回100円券がプレゼントされます。
ホリエモンchで小麦の奴隷と沖縄そばを試食
2025年1月27日、小麦の奴隷と沖縄そば くいなを試食するホリエモンチャンネルの配信が紹介されました。
有限会社菱田ベーカリーの吸収合併公告
2025年1月16日付で、有限会社菱田ベーカリーに関する吸収合併公告が掲載されました。公告の詳細は、掲載された電子公告のリンク先に記載されています。
§08
公的データ
国税庁・基本情報7460101006835
出典：国税庁法人番号公表サイト 基本3情報
- 商号又は名称
- 株式会社こむぎの
- フリガナ
- コムギノ
- 英語名
- 法人種別
- 301
- 住所
- 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町２丁目２番地１
- 郵便番号
- 1010054
- 都道府県コード
- 13
- 市区町村コード
- 101
- 国外所在地
- 国内所在地（都道府県）英語
- 国内所在地（市区町村等）英語
- 国外所在地（英語）
- 法人番号指定年月日
- 2020-09-18
- 更新年月日
- 2025-05-08
- 変更年月日
- 2025-03-31
- 登記記録の閉鎖等年月日
- 登記記録の閉鎖等の事由
- 承継先法人番号
- 変更事由の詳細
- 令和７年３月３１日高知県宿毛市和田３４０番地１有限会社菱田ベーカリー（8490002009198）を合併
- 最新履歴
- 1
- 検索対象除外
- 0
- 処理区分
- 71
- 訂正区分
- 0
- 商号又は名称イメージID
- 国内所在地イメージID
- 一連番号
- 2311144
経済産業省・gBizINFO7460101006835
出典：Gビズインフォ（経済産業省）
- 法人番号
- 7460101006835
- 商号又は名称
- 株式会社こむぎの
- 商号又は名称（カナ）
- コムギノ
- 商号又は名称（英字）
- 登記記録の閉鎖等年月日
- 登記記録の閉鎖等の事由
- 登記住所
- 東京都千代田区九段北１丁目１４番１６号
- 郵便番号
- 1020073
- 都道府県
- 東京都
- 都道府県コード
- 13
- 市区町村（郡）
- 千代田区
- 市区町村コード
- 101
- 番地以下
- 九段北１丁目１４番１６号
- 組織種別
- 301
- 処理区分
- 12
- 訂正区分
- 0
- 状態
- 代表者名称
- 資本金
- 従業員数
- 企業規模詳細(男性)
- 企業規模詳細(女性)
- 事業概要
- WebサイトURL
- 創業年
- 事業種目
- 設立年月日
- 全省庁統一資格-資格等級
- 全省庁統一資格-営業品目
- 更新年月日
- 2026-08-03
- キー情報
- 7460101006835
§09
出典・更新
DOMAIN単独ドメイン：あり
UPDATED2026-10-10 06:23 · Model: gpt-oss-20b(99)