株式会社池利

初代、利平が素麺作りを始める。

初代、利平が素麺作りを始める。初代利平は、嘉永三年、大和平野で栽培された小麦を用いて石臼で粉を挽かせ、良質の素麺を作って奈良県下一円に販売いたしました。これが抑々の始まりで、今からではもう百七十年前になります。

県外取引が始まります。次に二代目、岩太郎が跡を承け、更に高級素麺を造ることに工夫を凝らし、明治二十一年、初めて県外、大阪の青地泰三商店と特約販売が始まりました。

大阪木津市場の青地泰三商店と特約販売（初の県外取引）

大阪天満の島田市兵衛商店、児玉商店と取引

神戸の高橋商店、明石商店、柏原商店と特約販売

大阪三越百貨店と取引開始。夏場は各家庭で素麺を食べる風習があること、天神祭で四貫八百匁(十八キロ)詰めの素麺がよく売れることなど、素麺の需要を背景に、大正十三年に大阪高麗橋の三越百貨店での販売が始まります。

包み売りの開始。細い素麺は高級品ほど繊細で毀れやすいので、商品は親切丁寧に包装する必要がありました。包装には殊更に意を注いでいましたが、ある時大阪の松屋町で玩具をセロファン紙で包装しているのを見かけ早速素麺をセロファン包装に踏み切りました。この試みから各地の百貨店で、セロファン包みが初登場しました。

弊社謹製素麺を献上

大阪三越百貨店と取引開始（包み売りの開始）

次々と各地の百貨店で販売開始。三越百貨店でのお取引が始まり、大丸、高島屋、十合、松坂屋、阪急などの百貨店さんから素麺のご相談を受け、翌年昭和四年には、大阪上本町の三笠屋(近鉄百貨店の前身)や大阪九条の井筒屋、京都の大丸、高島屋とも取引が始まり、品質の向上と生産の増強に資金を注ぎ込み、専心努力することとなりました。

御大典記念国産振興博覧会で受賞。昭和三年、東京上野公園で催された御大典記念国産振興では、純白、玉子、薄茶素麺の三種とも、全国で唯一の有功賞金牌並びに賞状を受賞いたしました。

弊社謹製素麺を献上

高島屋、大丸と取引開始

御大典記念国産振興博覧会（於 東京上野公園）で受賞

御大典記念国産振興博覧会で有功賞牌を受賞

三色素麺（玉子素麺、薄茶素麺）の誕生。玉子入りのお茶菓子からヒントを得た玉子素麺、宇治の挽茶を入れた薄茶素麺が誕生しました。三色素麺は、木製化粧箱に色どりよく詰め合わせ、進物品の需要が多くなり、百貨店でも販売されることとなりました。

近鉄と取引開始

三色素麺（玉子素麺、薄茶素麺）の誕生

大丸京都店で素麺作り実演。現在では、よく見る実演販売ですが、当時の宣伝としては例がなく画期的な催しとなり、多くの方に三輪素麺を広めることができました。

弊社謹製素麺を献上

全国各百貨店と取引開始

株式会社池利商店を設立。

株式会社池利商店を設立

東京営業所を新宿に設置。

三輪素麺が全国へと広がる。

東京営業所を新宿に設置

第一工場（春雨製造工場）新設

本社新社屋並びに倉庫、作業所新設

葛きり工場を新設

三輪素麺工場を新設

本社増築

三輪素麺茶屋「千寿亭」開設。

本社配送センター新設

三輪素麺茶屋「千寿亭」開設

三輪素麺工場を移転し新設

葛きり工場を移転し新設

株式会社池利に社名変更。

株式会社池利に社名変更

三輪素麺工場増設

東京営業所東京都北区田端へ移転

確定拠出退職金制度（401K)導入

農水省の特定農林水産物等登録証 「地理的表示」に認定。

三輪素麺が農水省の特定農林水産物等登録証「地理的表示」に認定

三輪素麺が大和さくらいブランドとして認定

三輪素麺が大和さくらいブランドとして認定。

ならHACCP認証取得

ならHACCP認定取得。