| 1967年 |
創業者 庄司昭夫が「商業界」セミナーに参加。札幌、福島、和歌山、大阪などの先輩経営者を訪問し数々の素晴らしい教えを学ぶ。その際に出会った大阪のハンバーガー店で修業する。 |
| 1968年 |
Aleph Inc. started in 1968 as a small restaurant “Bell” serving hamburgers and salads. It was founded by the late president and CEO Akio Shoji in Morioka. |
| 1968年 |
先輩経営者が営む専門店での修業を終え、12月に岩手県盛岡市にある日の出会館にて創業。13坪の小さな店「ハンバーガーとサラダの店・べる」を開店（1973年1月に閉店）。 |
| 1968-12-15 |
1968年(昭和43年)12月15日、岩手県盛岡市にわずか13坪の小さなお店「ハンバーガーとサラダの店・べる」を創業者 庄司 昭夫が開店。この「小さなお店」が私どもの出発点です。 |
| 1972年 |
盛岡市内にベル大通店を開店。 |
| 1973年 |
木の皿にハンバーグ・サラダ・ライスを盛り付けた、現在のハンバーグディッシュの原型が誕生。 |
| 1976年07月 |
The Cowbell Company is founded in Morioka (Iwate Prefecture). |
| 1976年07月 |
岩手県盛岡市中央通3丁目1番8号において「カウベルカンパニー株式会社」を設立。 |
| 1977年 |
福島市内に開店。 |
| 1979年 |
盛岡工場を開設。 |
| 1979年07月 |
The Morioka Food Processing Factory is opened. |
| 1980年 |
札幌市内に西野店、伏古店を開店。 |
| 1980年09月 |
The first Bikkuri Donkey hamburger steak restaurant is opened in Sapporo (Hokkaido). |
| 1981年 |
札幌工場を開設。 |
| 1981年06月 |
The head-office is moved to Chuo Ward, Sapporo (Hokkaido). |
| 1981年06月 |
The Sapporo Food Processing Factory is opened. |
| 1983年 |
フランチャイズ事業を開始（大阪市内、豊橋市内に開店）。 |
| 1983年04月 |
Business starts in the Kansai area. Aleph begins franchising the Bikkuri Donkey business. |
| 1985年 |
新業態スペシャリティディナーレストラン「ハーフダイム」1号店(札幌市東区)オープン。 |
| 1985年04月 |
The head-office is moved to Shiroishi Ward, Sapporo (Hokkaido). |
| 1985年05月 |
The Nagoya Food Processing Factory is opened. |
| 1985年05月 |
本社を札幌市白石区菊水6条3丁目1番26号に移転。 |
| 1985年10月 |
The first Half Dime roast beef restaurant is opened in Sapporo (Hokkaido). |
| 1985年10月 |
名古屋工場を開設。 |
| 1987年02月 |
The Iwatsuki Food Processing Factory is opened. |
| 1987年02月 |
岩槻工場を開設。 |
| 1987年05月 |
The company’s name is changed to Aleph. |
| 1987年05月 |
株式会社アレフに商号変更。 |
| 1990年07月 |
Nagoya Food Processing Factory relocated in Oogaki. |
| 1990年07月 |
大垣工場を移転、開設。 |
| 1990年12月 |
Aleph establishes Aleph Ranch Ltd. (present Bocca Co., Ltd) in Date City (Hokkaido) with the aim to carry out food research. |
| 1990年12月 |
食材の研究を目的として、農業生産法人「有限会社アレフ牧場」(現:株式会社牧家 北海道伊達市)設立支援。 |
| 1995年07月 |
Otaru Soko No.1 Microbrewery Pub is opened in Otaru (Hokkaido). |
| 1995年07月 |
The first Pepesale Italian restaurant is opened in Sapporo (Hokkaido). |
| 1995年07月 |
「小樽ビール」醸造スタート。 |
| 1995年07月 |
ブルワリーパブ「小樽倉庫No.1」(北海道小樽市)オープン。 |
| 1995年07月 |
イタリアンレストラン「ペペサーレ」1号店(札幌市東区)オープン。 |
| 1996年04月 |
The Osaka Food Processing Factory is opened. |
| 1996年04月 |
大阪工場を開設。 |
| 1997年07月 |
The Fukuoka Food Processing Factory is opened. |
| 1997年07月 |
福岡工場を開設。 |
| 1999年04月 |
Number of Bikkuri Donkey restaurants reached 200. |
| 1999年04月 |
「びっくりドンキー」200店舗を突破。 |
| 1999年06月 |
Otaru Beer Brewery is opened in Zenibako (Otaru, Hokkaido). |
| 1999年06月 |
ビール新醸造所を開業(北海道小樽市)。 |
| 2000年10月 |
Business starts in the Okinawa area. |
| 2000年10月 |
チェーンレストラン初の沖縄出店。 |
| 2001年07月 |
The Hana-no Makiba garden center is opened (present Eniwa Garden Center). |
| 2001年07月 |
新業態 恵庭ガーデンショップ「花の牧場(現・恵庭ガーデンセンター)」開業。 |
| 2001年11月 |
The Fukushima Food Processing Factory is opened. |
| 2001年11月 |
福島工場を開設。 |
| 2003年12月 |
The first Rakuda-ken restaurant specialized in pizza and pasta is opened in Sapporo (Hokkaido). |
| 2003年12月 |
窯やきピザと釜ゆで生めん「らくだ軒」オープン。 |
| 2006年06月 |
The Ecorin Village theme park is opened in Eniwa. |
| 2006年06月 |
「えこりん村」グランドオープン。 |
| 2006年10月 |
Bikkuri Donkey restaurants in Hokkaido begin to collect used cooking oil for recycling from households. |
| 2006年10月 |
店舗で一般家庭の廃食用油回収をスタート(北海道)。 |
| 2007年02月 |
The Hokkaido Food Processing Factory is opened in Eniwa. |
| 2007年02月 |
北海道工場を移転、開設(恵庭市)。 |
| 2008年05月 |
“The 9th Conference of the Parties to the Convention on Biological Diversity (COP 9)” is held in Bonn, Germany. Aleph joins “The Business and Biodiversity Initiative.” |
| 2009年02月 |
Bikkuri Donkey Hyosetsu-no-mon Chikaten in Sapporo starts to provide a sign language service for the deaf. |
| 2009年04月 |
Collection of used cooking oil from households for the recycling starts in Tokyo and in Saitama Prefecture (September). |
| 2009年04月 |
店舗で一般家庭の廃食用油回収を東京都(4月)、埼玉県(9月)に拡大。 |
| 2010年05月 |
300 Bikkuri Donkey restaurants are in operation. |
| 2010年05月 |
「びっくりドンキー」300店達成。 |
| 2012年06月 |
Iwate Food Processing Factory relocated. |
| 2012年06月 |
岩手工場を移転、開設。 |
| 2013年06月 |
The Okinawa Meat Processing Workshop is opened. |
| 2013年06月 |
沖縄地区にハンバーグ製造施設 沖縄ミートラインプロダクツ開設。 |
| 2015年09月 |
The Saitama Food Processing Factory is moved from Iwatsuki to Kuki. |
| 2015年09月 |
埼玉工場を岩槻市から久喜市へ移転、開設。 |
| 2016年09月 |
The Okinawa Meat Processing Workshop expands a new vegetables processing line. |
| 2016年09月 |
The Hokkaido Food Processing Factory gains ISO50001 certification (International Standards for Energy Management System). |
| 2016年09月 |
沖縄ミートラインプロダクツ野菜加工ライン増床。 |
| 2016年11月 |
北海道工場エネルギーマネジメント国際規格「ISO50001」取得。 |
| 2019年04月 |
Welcome Centre is opened in Ecorin Village. |
| 2019年04月 |
えこりん村 ウェルカムセンターを開設。 |
| 2020年06月 |
New restaurant Dishers is opened in Kanagewa and Tokyo. |
| 2020年06月 |
新業態ハンバーグレストラン「Dishers」江ノ島店（神奈川県藤沢市）、新宿住友ビル店（東京都新宿区）オープン。 |
| 2020年11月 |
フランチャイズ加盟「ゴンチャ」JR東京駅 グランルーフフロント店オープン。 |
| 2021年10月 |
福島工場エネルギーマネジメント国際規格「ISO50001」取得。 |
| 2022年08月 |
「美味しいコーヒーをもっと身近に。」をフィロソフィーとした新豆販売ブランド「TAPROOT coffee roasters」スタート。 |
| 2022年12月 |
食品ロス低減・食品リサイクル推進の取り組みが第10回食品産業もったいない大賞「農林水産大臣官房長賞」を受賞。 |
| 2023年04月 |
お子様完食応援イベント「もぐチャレ!!」をびっくりドンキー全店に展開（※ポケットキッチン店舗は除く）。 |
| 2023年12月 |
創業55周年を迎える。 |
| 2024年07月 |
バーガーレストラン「カールスジュニア®」国内全4店舗の運営権を譲受。 |
| 2024年12月 |
びっくりドンキーの生きものに優しいお米の取り組みが第12回環境省グッドライフアワード「環境大臣賞優秀賞」を受賞。 |
| 2025年03月 |
持続可能な食材調達、環境負荷の低減、人的資本への取り組みが第29回優良外食産業表彰「農林水産大臣賞（持続可能な事業活動推進部門）」を受賞。 |
