| 1771年 |
醸造株をもとに愛知県豊橋市でみそ・たまりしょうゆの醸造業を始める |
| 1771年 |
Began brewing operations for miso and tamari soy sauce in Toyohashi |
| 1900年 |
中村兄弟商会の名前でみそ・たまりしょうゆの製造、販売を行う |
| 1908年 |
中村式醤油麹製造法の特許を取得 |
| 1911年 |
愛知県豊川市御油町に工場を建設(現第1工場) : 日本最大級のみそ仕込桶「丈三桶」完成 |
| 1911年 |
Established a factory at Goyu in Toyokawa City (now Factory 1) and completed the “Josan Oke” tank, Japan’s leading miso preparation tank |
| 1914年 |
味噌溜醤油製麹法の特許を取得 : 愛知県東海市高横須賀町に工場を建設(現第2工場) |
| 1914年 |
Established a factory at Takayokosuka in Tokai City (now Factory 2) |
| 1919年 |
大津屋株式会社を設立 : 豊橋市に工場を建設(現第3工場) |
| 1919年 |
Established a factory in Toyohashi (now Factory 3) |
| 1923年 |
豊川市御油町に研究所を設立 |
| 1925年 |
名古屋市に販売拠点を開設 |
| 1928年 |
製麹装置の特許を取得 |
| 1930年 |
東京都に販売拠点を開設 |
| 1948年 |
岐阜県関市に小金田工場が完成(旧第4工場) |
| 1955年 |
米みその製造を開始する(現第1工場) |
| 1959年 |
豆みそ500gポリエチレン袋詰 発売 : 「うまい！」創刊号 発刊 |
| 1960年 |
つゆの素 発売 : おさしみ溜300ml 発売 |
| 1961年 |
大津屋株式会社からイチビキ株式会社に社名変更 : 商標を赤イチビキに統一し、黒イチビキを廃止 |
| 1962年 |
デラックスみそ500g 発売 |
| 1963年 |
名古屋市熱田区に本社新社屋を新設し移転 : しょうゆJAS認定工場となる |
| 1963年 |
Became a JAS-certified factory for soy sauce |
| 1964年 |
みそ500gカップ詰(ピンクカップ) 発売 |
| 1965年 |
新コマーシャル・ソング誕生「イチビキの歌」 歌手いしだあゆみ |
| 1966年 |
金撰、優撰、優撰(甘)最上 発売 |
| 1967年 |
ミックスみそ1kg 発売 : しょうゆ卓上びん 発売 |
| 1968年 |
赤だしみそ1kg 発売 |
| 1972年 |
第3工場仕込み倉火災 : 翌年、新工場建設 |
| 1976年 |
金山寺みそ 発売 : 濃厚あま酒 発売 |
| 1977年 |
4倍ひやむぎつゆ 発売 : 即席みそ汁 発売 |
| 1984年 |
ストレートつゆ3品(ひやむぎつゆ、そうめんつゆ、そばつゆ) 発売 |
| 1985年 |
第2工場 食品工場を新設 : 水煮大豆、水煮黒豆、ゆであずき 発売 |
| 1985年 |
Established a new factory for food products at Factory 2 |
| 1986年 |
レトルト殺菌設備を導入 |
| 1988年 |
バイオリアクターを利用した新しい味噌製造法開発 |
| 1990年 |
長熟二度仕込みしょうゆ 発売 |
| 1993年 |
献立いろいろつゆ 発売 |
| 1995年 |
献立いろいろみそ 発売 |
| 1998年 |
赤飯おこわ 発売 |
| 2000年 |
ISO9001を全社で取得 : ストレート鍋つゆ 発売 |
| 2000年 |
Acquired ISO9001 certification for the entire Ichibiki Group |
| 2001年 |
国産赤だし、あわせ 発売 : 第2工場 つゆ工場を新設 |
| 2001年 |
Established a new factory for tsuyu sauce at Factory 2 |
| 2003年 |
無添加国産しょうゆ : 小麦を使わない丸大豆しょうゆ 発売 |
| 2008年 |
赤から鍋スープ 発売 |
| 2009年 |
カネカ食品株式会社を子会社化 : 豊橋市に商品開発・技術開発の拠点を新設 |
| 2009年 |
Acquired Kaneka Foods Corporation as a subsidiary |
| 2010年 |
豊川市に食育施設「味噌の館」を新設 |
| 2012年 |
名古屋市熱田区に営業棟を新設 : ISO22000を全工場で取得 : 塩糀、しょうゆ糀 発売 |
| 2012年 |
Acquired ISO22000 certification for all Ichibiki factories |
| 2013年 |
密封ボトルしょうゆ 発売 |
| 2014年 |
通信販売関連会社(株)一膳 を設立 |
| 2016年 |
農業法人(株)イチビキファーム を設立 |
| 2016年 |
Established Ichibiki farm |
| 2018年 |
FSSC22000を全工場で取得 |
| 2018年 |
Acquired FSSC22000 certification for all Ichibiki factories |
