イチビキ株式会社

醸造株をもとに愛知県豊橋市でみそ・たまりしょうゆの醸造業を始める

Began brewing operations for miso and tamari soy sauce in Toyohashi

中村兄弟商会の名前でみそ・たまりしょうゆの製造、販売を行う

中村式醤油麹製造法の特許を取得

愛知県豊川市御油町に工場を建設(現第1工場) : 日本最大級のみそ仕込桶「丈三桶」完成

豊川市御油に工場（現在の工場1）を設立し、日本を代表する味噌製造タンクである「浄山桶」タンクを完成させた

味噌溜醤油製麹法の特許を取得 : 愛知県東海市高横須賀町に工場を建設(現第2工場)

東海市高横須賀に工場（現在の工場2）を設立

大津屋株式会社を設立 : 豊橋市に工場を建設(現第3工場)

Established a factory in Toyohashi (now Factory 3)

豊川市御油町に研究所を設立

名古屋市に販売拠点を開設

製麹装置の特許を取得

東京都に販売拠点を開設

岐阜県関市に小金田工場が完成(旧第4工場)

米みその製造を開始する(現第1工場)

豆みそ500gポリエチレン袋詰　発売 : 「うまい！」創刊号　発刊

つゆの素　発売 : おさしみ溜300ml　発売

大津屋株式会社からイチビキ株式会社に社名変更 : 商標を赤イチビキに統一し、黒イチビキを廃止

デラックスみそ500g　発売

名古屋市熱田区に本社新社屋を新設し移転 : しょうゆJAS認定工場となる

Became a JAS-certified factory for soy sauce

みそ500gカップ詰(ピンクカップ)　発売

新コマーシャル・ソング誕生「イチビキの歌」 歌手いしだあゆみ

金撰、優撰、優撰(甘)最上　発売

ミックスみそ1kg　発売 : しょうゆ卓上びん　発売

赤だしみそ1kg　発売

第3工場仕込み倉火災 : 翌年、新工場建設

金山寺みそ　発売 : 濃厚あま酒　発売

4倍ひやむぎつゆ　発売 : 即席みそ汁　発売

ストレートつゆ3品(ひやむぎつゆ、そうめんつゆ、そばつゆ)　発売

第2工場　食品工場を新設 : 水煮大豆、水煮黒豆、ゆであずき　発売

Established a new factory for food products at Factory 2

レトルト殺菌設備を導入

バイオリアクターを利用した新しい味噌製造法開発

長熟二度仕込みしょうゆ　発売

献立いろいろつゆ　発売

献立いろいろみそ　発売

赤飯おこわ　発売

ISO9001を全社で取得 : ストレート鍋つゆ　発売

Acquired ISO9001 certification for the entire Ichibiki Group

国産赤だし、あわせ　発売 : 第2工場　つゆ工場を新設

Established a new factory for tsuyu sauce at Factory 2

無添加国産しょうゆ : 小麦を使わない丸大豆しょうゆ　発売

赤から鍋スープ　発売

カネカ食品株式会社を子会社化 : 豊橋市に商品開発・技術開発の拠点を新設

Acquired Kaneka Foods Corporation as a subsidiary

豊川市に食育施設「味噌の館」を新設

名古屋市熱田区に営業棟を新設 : ISO22000を全工場で取得 : 塩糀、しょうゆ糀　発売

Acquired ISO22000 certification for all Ichibiki factories

密封ボトルしょうゆ　発売

通信販売関連会社(株)一膳　を設立

農業法人(株)イチビキファーム　を設立

Established Ichibiki farm

FSSC22000を全工場で取得

Acquired FSSC22000 certification for all Ichibiki factories