株式会社えのきボーヤ

平成元年（1989年） : 株式会社えのきボーヤ設立。

平成4年（1992年） : 種菌センターを新設し、生産の安定を図るとともに優良品種の選択を始める。

平成8年（1996年） : 茶色系なめ茸茶漬けを委託加工し、ビン詰め「すくなしコンビ」「あずみ野なめ茸」として販売開始。

平成19年（2007年） : 培地の効率増のため、ビン口径を75パイから78パイに変更。 : 燃費の効率化の為、殺菌釜を常圧釜から高圧釜に入れ替える。

平成20年（2008年） : 茶色系えのき茸・商品名『赤』を種苗登録　第16962号

平成21年（2009年） : 廃培地の燃料化プラント購入。 : 種苗を液種に切り替える。

平成28年（2016年） : 生育方式を移動棚に変え、生育、包装、出荷施設を建て替える。 : 同時に栽培ビンを80パイ-1,100ccに更新して収量増を計る。