山田食品産業株式会社

山田量輔が所沢市日吉町に手打ちうどん専門店を創業。

創業 : 1935(昭和10)年

有限会社 山田製麺所設立。

会社設立 : 1953年(昭和28)年9月15日　有限会社山田製麺店設立

所沢市上安松に製粉工場を建設。

「かかしマーク」を商標登録。

所沢市上安松に製麺工場を建設。

所沢市金山町に、山田うどん一号店開店。

学校給食への麺類の提供開始（全盛期には160校へ麺類を提供）。

所沢市上安松に本社を移転。

現在の山田うどんの原形となる、ドライブイン型うどん店を開店。

直営店の店舗展開を開始。

山田食品産業株式会社に社名変更。

有限会社山田製麺店設立 : 1967年(昭和42)年5月28日　山田食品産業株式会社に改組

本格的にFC店舗展開を開始。日本初の回転看板導入。

経営理念となる「山田の心」が作られる。

ロ－ドサイド型ラ－メン専門店『カントリ－ラ－メン』オ－プン。

アメリカのニューヨークにラーメン専門店「TARO」オープン。

取引協力業者112社からなる「ヤマダ会」結成。

所沢市上安松の工場を入間武蔵工業団地内に全面移転。

入間工場敷地内に、惣菜工場を新設。

所沢市上安松の製粉部門を入間工場内に移転し、全ての生産体制が集約される。

山田うどん直営店100店舗達成。

所沢市上安松に本社ビル新築。

入間工場内に新製麺工場完成。工場見学ルート新設。

ゆで麺業界で日本初の品質マネジメント国際評価基準「ISO9001」を取得 : (2009年9月まで継続)。

入間配送センター完成・稼動開始。

等々力陸上競技場で営業販売開始。

代表取締役会長に山田 裕通、代表取締役社長に山田 裕朗が就任し、新体制となる。

本店でラーメン販売開始(以降、徐々にラーメン取扱店舗拡大)。

山田うどんファンブック｢愛の山田うどん｣出版 : 著者 北尾 トロ氏、えのきど いちろう氏により出版される。

ももいろクローバーZ(ももクロ)のライブイベントへ初出店。

山田本第二弾「みんなの山田うどん」が出版される。

全店舗で、終日全面禁煙を開始。

ダイヤモンド社の選出する｢レガシーカンパニー｣ : (時代の先を読み、受け継ぐべきものを体現する永続企業)に選ばれ、社長の山田 裕朗が表彰される。

配送センターが入間工場内へ移転。

うどんの主原料の小麦粉を国産に切り替え。

東京 清瀬駅前に新業態店「県民酒場 ダウドン」オープン。

屋号を「ファミリー食堂 山田うどん食堂」へ変更。

『ファミリ－食堂山田うどん食堂』として、ファミリ－向け新デザイン店舗をオ－プン。

既存店舗を新デザイン店舗へリニュ－アル継続中。

公式通販サイトを「おうち山田うどん」としてリニューアル。 : 山田うどんの公式通販「おうち山田うどん」。

店舗で提供するそばを茹でそばから生(なま)そばへ切り替え開始。

所沢市に新業態タンメン専門店「埼玉タンメン 山田太郎」オープン。 : 埼玉タンメン 山田太郎