ジェイエイまにわ蒜山農産加工有限会社

中蒜山の『塩釜の冷泉』は、1985年に日本名水百選にも選定されています。

昭和61年度、蒜山川上農業協同組合（当時）が事業主体となって国の農業構造改善事業の導入により、建設された特産加工品生産施設です。（施設名称：農産物処理加工施設、事業費：39,699千円）

平成７年にジェイエイまにわ蒜山農産有限会社が設立され、漬物製造事業を継承しています。

令和４年、つむぐ株式会社（当時：㈱岡山直売所ネットワーク）の参画を契機に漬物製造場の改修整備に取組み、より安全・衛生的な商品づくりにスタッフ一丸となって取り組んでいます。