金印わさび株式会社

創業　名古屋柳橋中央市場に小林商店を開く

生わさびの卸商に転業

粉わさびの研究・製造に着手

名古屋市中川区に移転、工場建設

金印わさび株式会社設立（法人組織化）

業界初の粉からしを使わない「金印粉わさび」の開発に成功

ねりわさび・生すりわさび・生おろしわさびの研究開始

業界初の「金印ねりわさび」開発

1971年には、金印わさびが「金印ねりわさび」開発

超低温すりおろし製法により、業界初の「金印生すりわさび」および : 「金印生おろしわさび」開発

1973年、生タイプ「生おろしわさび」を開発

網走研究所完成

本わさびの研究を目的として柳島研究所（植物培養研究所）設立

本わさびの新品種「みつき」を開発、農林水産省に品種登録

「金印わさび株式会社」を「金印株式会社」に社名変更

健康素材「わさびスルフィニル」抽出に成功

第1回「わさびフォーラム」開催（わさびヘルスサイエンス研究会を発足）

リフレッシュアイテム「ワサビチオヘキシル®」シリーズ発売 : 第2回「わさびフォーラム」開催

第3回「わさびフォーラム」開催

「ワサビアカデミー2010」開催

第4回「わさびフォーラム」開催

業界初となる加工わさびの機能性表示食品「金印 肉用きざみわさび」を発売