大寅蒲鉾株式会社

初代社長小谷寅吉が大阪沿岸で漁獲されるハモ、エソのほかに白身の小魚を原料として蒲鉾業を創業。

創業は1876年（明治9年）

大阪戎橋筋に新店舗をつくり屋号を『大寅』と定めました。

株式会社組織として再出発し、その後もたゆまぬ品質改良の研究が重ねられ、その中でも亀甲の模様に焼き上げられた『焼通しかまぼこ』は非常な好評を得、多くの賞を受けています。

昭和24年水産庁長官賞を受賞しました。

昭和26年に農林大臣賞を受賞しました。

昭和26年に両陛下に献上しました。

昭和27年に農林大臣賞を受賞しました。

昭和28年に農林大臣賞を受賞しました。

昭和29年に両陛下に献上しました。

昭和32年に総理大臣賞を受賞しました。

昭和37年に天皇杯を授与されました。

昭和45年に近代設備を誇る工場を新設し、衛生面では活性汚泥式汚水処理施設を設置しました。

平成5年に新工場が完成し、手作りの製法のよさをそのまま取り入れた最新鋭の設備を導入しました。