| 1946年02月 |
中央魚類荷受組合発足。東京都水産物集荷機関に指定 |
| 1947年07月 |
営業を継承する中央魚類株式会社を設立 |
| 1948年 |
マグロ直行漁船取り扱い 東京都荷受で第１位に |
| 1949年 |
固定相場制・単一為替レートに切り替え |
| 1950年 |
生鮮・加工水産物配給統制の撤廃 |
| 1950年04月 |
東京都知事より中央卸売市場法に基づく東京都水産物卸売人の許可 |
| 1951年02月 |
㊥マークを商標登録。特種品・塩干加工品の取り扱い開始 |
| 1952年02月 |
全国からの集荷確立。全種目の取り扱い開始。中央小揚株式会社を設立。魚肉ソーセージ生産開始 |
| 1953年04月 |
東京市場冷蔵への増資。日本水産株式会社の出資会社・大松水産株式会社統合。東京でスーパーマーケットがオープン |
| 1954年 |
ビキニ環礁爆実験で第五福竜丸被ばく |
| 1955年 |
白黒テレビ、冷蔵庫、洗濯機が家電の３種の神器として普及 |
| 1956年09月 |
農林大臣より水産物卸売人の許可 |
| 1959年10月 |
福岡連絡所開設。下関連絡所開設。シーフード素材缶詰発売 |
| 1963年09月 |
スーパーマーケット食品販売部門として中央食品商事株式会社設立。「たこやき」が大阪から東京に進出 |
| 1964年09月 |
東京証券取引所第二部に株式上場。東京オリンピック開催/海外渡航自由化。えび素材のスナック発売/包装「わかめ」発売 |
| 1965年03月 |
取扱高300億円規模に |
| 1966年 |
中央冷凍松原工場に5,000トンの冷蔵庫が完成 |
| 1967年 |
回転寿司店オープン |
| 1968年12月 |
中央冷蔵豊海冷蔵庫竣工 |
| 1969年03月 |
取扱高500億円規模に。包装「かつおぶし」発売 |
| 1970年 |
大阪万博開催。ファミリーレストラン、ファストフード店オープン |
| 1971年07月 |
農林大臣許可の水産物卸売業者となる |
| 1972年04月 |
創立25周年。船橋中央魚類株式会社を設立。札幌オリンピック開催。カニカマ発売 |
| 1973年10月 |
東洋一の25,000トン規模の豊海第二冷蔵庫完成。取扱高1,000億円規模に。第一次石油危機 |
| 1974年02月 |
全国中央卸売市場水産物卸売業者協会設立。コンビニエンスストアオープン |
| 1975年09月 |
長崎連絡所開設 |
| 1976年11月 |
電算システム導入。柏魚市場株式会社を設立。「およげたいやきくん」大ヒット。たい焼きブーム、テイクアウト弁当店開店 |
| 1976年11月 |
電算システム導入。柏魚市場株式会社を設立。「およげたいやきくん」大ヒット。たい焼きブーム。テイクアウト弁当店開店 |
| 1977年 |
200カイリ水域制限決定。ヘルシー志向の食生活が流行 |
| 1978年 |
成田新東京国際空港開港 |
| 1979年 |
第二次石油危機 |
| 1980年05月 |
千葉中央魚類株式会社を設立。カルシウム添加食品多数発売。日本の食品輸入額が世界第1位に |
| 1982年 |
すり身使用の「もどき」食品多様化 |
| 1983年 |
業務改善会議の開始 |
| 1985年04月 |
築地市場開設50周年。つくば科学万博開催。グルメマンガがヒット、急増 |
| 1986年 |
グルメブーム到来。おにぎりブーム。1世帯当たりの魚介類消費量が肉類を下回り、初めて逆転 |
| 1988年07月 |
大田市場に株式会社大田合水設立 |
| 1991年03月 |
売上高2371億円を達成（1990年度） |
| 1995年05月 |
株式会社大田合水から撤退 |
| 1996年 |
米コーヒーショップ上陸。シナモンロールブーム |
| 1997年07月 |
創立50周年 |
| 1998年 |
長野オリンピック開催 |
| 2001年11月 |
中央フーズ株式会社設立。船橋中央魚類株式会社を完全子会社化 |
| 2002年 |
健康増進法公布 |
| 2007年02月 |
株式交換により中央小揚株式会社を完全子会社化。食品偽装問題発生 |
| 2008年04月 |
中央冷凍株式会社と株式会社ホウスイが合併し、新株式会社ホウスイを連結子会社。株式会社水産流通を連結子会社。リーマン・ショック、国際的金融危機発生 |
| 2008年04月 |
中央冷凍株式会社と株式会社ホウスイが合併し、新株式会社ホウスイを連結子会社。リーマン・ショック、国際的金融危機発生 |
| 2008年08月 |
株式会社水産流通が中央フーズ株式会社を子会社化 |
| 2009年 |
消費者庁発足 |
| 2010年 |
食べるラー油ブーム |
| 2011年08月 |
株式会社ホウスイ・大連しょう子島漁業集団と共同で「㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司」設立。東日本大震災・福島原発事故発生 |
| 2012年01月 |
東京北魚株式会社に出資し同社を持分法適用関連会社化 |
| 2012年02月 |
中央魚類株式会社千住支社廃止、営業権を㊥東京北魚株式会社に譲渡。船橋中央魚類株式会社を解散し、営業権を船橋魚市株式会社に譲渡 |
| 2013年04月 |
丸水札幌中央水産・仙台水産と共同で「株式会社TSSマリン」設立。株式会社ホウスイが「株式会社せんにち」を設立、子会社化。世界中で大雨洪水、乾燥少雨などの異常気象が発生 |
| 2013年06月 |
株式会社ホウスイが恵光水産株式会社の株式を一部売却 |
| 2014年02月 |
大連冷蔵庫（日本式計算で約6万トン）竣工 |
| 2014年02月 |
大連冷蔵庫（約6万トン）竣工 |
| 2014年04月 |
千葉県市川市の「市川流通・物流センター」稼働 |
| 2015年05月 |
東京青果・大田花きと共同で「東京都生鮮物輸出協議会」設立。機能性食品表示制度化。スーパーフードが話題に |
| 2016年11月 |
豊洲市場開場が延期 |
| 2017年07月 |
創立70周年 |
| 2018年10月 |
豊洲市場開場 |
| 2019年 |
MEL（マリンエコラベル）認証取得。「令和」に改元 |
| 2020年03月 |
株式会社ホウスイが㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司の全株式を譲渡し、合弁契約を解消。新型コロナウイルスにるパンデミック発生 |
| 2020年03月 |
株式会社ホウスイが㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司の全株式を譲渡し、合弁契約を解消。新型コロナウイルスによるパンデミック発生 |
| 2021年08月 |
株式会社ホウスイ・大連しょう子島漁業集団と共同で「㊥大連しょう子島中央冷蔵物流有限公司」設立。東京オリンピック開催 |
| 2021年08月 |
FSSC22000認証取得。東京北魚㈱の全株式を譲渡し、持分法適用関連会社の対象外となる。東京オリンピック開催 |
| 2022年 |
ロシアによるウクライナ侵攻。株式会社ホウスイを完全子会社化。中央小揚株式会社をマルナカロジスティクス株式会社に社名変更 |
| 2023年 |
イスラエル・ハマス軍事侵攻。千葉中央魚類株式会社を解散。経営戦略室を設置。オーシャンステージ株式会社を解散 |
| 2023年10月 |
オーシャンステージ株式会社を解散 |
| 2024年 |
能登半島地震。全国マルナカ会を初開催 |
| 2025年 |
大阪万博開催 |
| 2025年11月 |
伊藤裕康元会長お別れ会 |
| 2025年11月 |
大阪万博開催。伊藤裕康元会長お別れ会 |
| 2026年05月 |
中期経営計画発表 |
