| 1902 |
角 嘉助が酒類小売商「知多屋嘉助商店」を創業。 |
| 1945 |
昭和20年、名古屋駅前にビアホールを開店。 |
| 1947-03-28 |
名古屋市中村区に「株式会社エスクワイヤ」を設立。角 嘉久次が代表取締役社長に就任。 |
| 1958 |
本社を名古屋市東区に移転。 |
| 1963 |
名古屋駅前、大名古屋ビルヂング屋上に「ビアガーデンマイアミ」をオープン。 |
| 1963 |
昭和38年「大名古屋ビルヂング」屋上にビアガーデンマイアミを開店。 |
| 1969 |
本社社屋を西春日井郡西春町（現在の北名古屋市）に移転。 |
| 1970 |
CHITAKA INTERNATIONAL OF AMERICA, INC.を設立。アメリカ・カリフォルニア州ビバリーヒルズに「ベニハナ」（FC）を出店。 |
| 1970 |
日本のケンタッキーがオープンしたのは、1970年。 |
| 1972 |
株式会社ダスキンとフランチャイズ契約を締結。「ミスタードーナツ」を出店開始。 |
| 1977 |
株式会社日本KFCとフランチャイズ契約を締結。 |
| 1977 |
チタカのケンタッキーは、1977年に愛知県長久手市の藤が丘店から始まりました。 |
| 1980-01-01 |
関連5社を合併し、社名を「チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社」と改める。 |
| 1984 |
名古屋市中村区地下街にパステル「ユニモール店」開店。パステル事業スタート。 |
| 1988 |
台湾知多家股份有限公司を設立。名古屋市昭和区に「とんかつ知多家山手通店」を開店。とんかつ知多家事業スタート。 |
| 1993 |
パステル「なめらかプリン」発売開始。 |
| 2000 |
株式会社ドトールコーヒーとフランチャイズ契約を締結。 |
| 2005 |
愛・地球博に「カレーショップチタカ」を出店。 |
| 2010 |
ビアガーデンマイアミ シーズン来場客数 10万人突破。 |
| 2010-11-07 |
創業者 故 角悦年 永眠 享年88歳。 |
| 2012 |
大名古屋ビルヂング建替えに伴い「ビアガーデンマイアミ」50年の営業に幕。 |
| 2013 |
名古屋三越栄店の屋上に「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」オープン。 |
| 2013 |
平成25年大名古屋ビルの建て替えに伴い名古屋三越栄店屋上に場所を移し復活。 |
| 2014 |
名古屋市天白区に天丼てんや中京地区１号店 植田焼山店をオープン。 |
| 2014-07 |
株式会社テンコーポレーションとフランチャイズ契約を締結。 |
| 2015 |
株式会社ヴィア・ホールディングスとパステル事業に関する業務提携契約を締結。 |
| 2018 |
角 嘉一郎が代表取締役社長に就任。 |
| 2018 |
株式会社オールハーツ・カンパニーとパステルデザート事業に関する事業譲渡契約を締結。 |
| 2018 |
ビアガーデンマイアミ通年営業を開始。 |
| 2019-10-04 |
10月4日「台湾阿財鍋貼水餃専門店」日本独占ライセンス及び技術移転契約締結。 |
| 2020-06-08 |
6月8日 名古屋市中区に「知多屋鍋貼」1号店 大須店をオープン。 |
| 2022-07-13 |
7月13日 愛知県長久手市に、日本初業態の台湾フードカフェ「好吃（ハオツー）モンキーズ」 の１号店 長久手創始店をオープン。 |
| 2023 |
令和5年には首都圏では初めて大宮髙島屋屋上で開店。 |
| 2023-06-15 |
6月15日 埼玉県さいたま市の大宮タカシマヤに、ビアガーデンマイアミの2号店『ビアガーデンマイアミ 髙島屋大宮店』をオープン。 |
| 2024 |
翌年には横浜髙島屋の屋上にも出店。 |
| 2024-06-21 |
6月21日 神奈川県横浜市の横浜髙島屋に、ビアガーデンマイアミの3号店『ビアガーデンマイアミ 髙島屋横浜店』をオープン。 |
| 2024-12-01 |
12月1日 名古屋市中区に、夜は”お出汁しゃぶしゃぶ”・昼は“特別なとんかつ”を提供する豚料理専門店「知多家 本邸」をオープン。 |
