麺業新聞で天然系色素と魚醤が紹介
麺業新聞の「ifiaからピックアップ」で、同社の天然系色素と魚醤が紹介されました。天然系色素はクチナシ赤色素を中心に、緑系色素製剤とトウガラシ色素が取り上げられています。魚醤「フィッシュソースVP-K」は和風料理に適し、ラーメンスープへの採用が増えているとしています。
ヤエガキ醗酵技研株式会社
Yaegaki Fermentation Research Co., Ltd.別名Yaegaki Biotechnology別名ヤヱガキ醗酵技研株式会社別名
銘柄コード
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上場市場
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国
従業員（単独）
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関連会社
6
§01
基本情報
- 所在地
- 〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681
- 社長
- 長谷川 雄介
- 資本金
- 87,500,000 円
- 従業員数(単独)
- 従業員数(連結)
- 開始日
- 終了日
§02
サイト
§03
事業内容
酵母、麹菌、乳酸菌の研究天然の食品用着色料や調味料、機能性食品素材の開発・製造健康食品・医薬の分野における新素材の提案機能性⾷品原料一般食品原料食品用着色料新領域の製品
§04
関連会社
| 会社名 | Group | 親会社 | 子会社 | 得意先 | 仕入先 | 業務提携 | 銀行等 | 株主等 |
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| インテグラムヘルスデザイン株式会社 | ||||||||
| ヤエガキグループ | ||||||||
| ヤエガキ酒造 |
リンク無しの社名は OpenBizGraph 未登録企業
§05
関連図
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§06
沿革
ヤヱガキ醸造機械株式会社、食品用着色料ベニコウジ色素の開発に成功。
色素事業部設立。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社設立。
設立日 : 昭和54年10月１日
ヤヱガキ総合研究所竣工。
安富工場竣工。
ヤヱガキ総合研究所、ヤヱガキ技術開発研究所に改組。
台湾に八興股份有限公司設立。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社、ヘルスケアの開発部設立。
技研本社工場ISO9001：2000年版認証取得。
八雲工場竣工。
技研スプレードライ工場竣工。
安富粉体技術工場竣工。
調味料（魚醤）で食品安全マネジメントシステム（FSSC22000）の認証を取得。
ISO9001の認証範囲を技研全社に拡大。
株式会社IP Bridgeとの合弁でインテグラムヘルスデザイン株式会社を設立。
八興股份有限公司解散。
東京都千代田区に東京支店を設立。
§07
ニュース
麺業新聞で天然系色素と魚醤が紹介
§09
出典・更新
DOMAIN単独ドメイン：あり
UPDATED2026-10-14 15:30 · Model: gpt-oss-20b(16)