株式会社澄川酒造場

山口県萩市に設立された数川家は、米卸売業を営む家系で、親族の酒蔵を引き継いだ。

2013年7月末、萩市に豪雨が襲い、甚大な被害をもたらした。酒蔵は床面を上回る水没に見舞われ、蒸気機関やその他の機械は使用不能となり、冷蔵庫に保管されていた1万本以上の酒が流失した。災害を知った後、1,500人以上が復旧活動に参加し、かつて酒造ができないと考えられていた酒蔵は奇跡的に回復した。

2014年に新たに三階建ての酒蔵を建設した。最新の機械と技術を備え、数多くの経験を通じて高めてきた高富の感性と相まって、酒蔵は酒の品質を新たな領域へと引き上げ、酒造文化を次世代へ継承することを目指した。