中川醸造株式会社

大正9年に愛知県武豊町にて醸造を始めた

大正12年に愛知県刈谷市に生産工場を移転し中川醸造場を立ち上げ

昭和6年 刈谷市葭池町に工場新設

昭和31年 たまり圧搾の下請け開始

昭和33年 飼料・肥料用溜粕を製品化

昭和34年 豊川市内に粕乾燥工場を新設

昭和35年 アイデア1 : 粕を乾燥、殺菌し３ミリの粒子にして、飼料・肥料としての再利用化に取組み、製品化を行いました

昭和36年 中川醸造有限会社 設立

昭和39年 酒類販売免許取得

昭和41年 アイデア2 : 麹を杉桶に入れる作業と熟成した味噌を杉桶から掘り出す作業を、自社開発によりスイッチ１つでできるようにしました

昭和44年 アイデア3 : たたみ込んだ味噌600枚をプレス機に入れる手作業の機械化を行いました

昭和45年 アイデア4 : 杉桶を移動するための強力バッテリーフォークリフトを自社のアイデアを取り入れてもらって神鋼電機で製作しました

昭和47年 圧搾工程における特許3件取得 : アイデア5 : 味噌を布にたたみ込む作業の半自動化の特許を取得しました

昭和48年 アイデア6 : 味噌を布にたたみ込む作業の全自動化装置の特許を取得しました

昭和50年 粕乾燥粉末殺菌機械設置

昭和53年 酒類販売 一般家庭用から業務用へ拡大

平成3年 圧搾設備を増強

平成4年 アイデア7 : 粕剥がし機を自社開発しました

平成15年 中川醸造株式会社 設立

平成16年 プラント設備特許2件出願 : 本社工場増設

平成22年 酒販事業配送センター 第二工場稼働

平成23年 資本金2000万円に増資

平成28年 第三工場稼働

平成30年 第一工場改装に伴い、圧搾設備の拡大、諸味仕込みタンク増設