株式会社かに道楽

2月11日、当社の創業店舗となる山陰の魚介料理店「千石船」を創業し、かに道楽の第一歩をスタートするが、一年以上も営業不振の状態が続く。

1960年（昭和35年）2月11日、創業店舗となる山陰の魚介料理店「千石船」を皮切りに、かに道楽の歩みを紹介します。

看板料理「かにすき」が大評判となり、かに料理をきっかけとして大繁盛店となる。

「かに」を冷凍保存する研究を進め、漁協の協力を得て冷凍法に成功する。

2月1日、かに道楽(現・道頓堀本店)を、大阪　道頓堀にオープンする。

かにの安定供給のため、北海道漁場を開拓し、ズワイがにの仕入れに取り組む。

大阪　三津寺町にかにの高級業態「かにの網元」をオープンする。

創業者自らがテレビコマーシャルに出演し、「とれとれぴちぴち」のCMソングも製作する。

1971年（昭和46年）6月

関東進出（第一号店・赤坂店）。

月桂冠の協力を得て、オリジナル清酒「道楽」を販売する。

アサヒビールの協力を得て、オリジナルワイン「ワイン道楽」を販売する。

6月22日をかにの日と制定し、キャンペーンを開始する。

人事評価システムに技能ライセンス制度を導入する。

営業戦略を拡大し、郊外地域への出店を開始する。

多様化する仕入れ、流通に対応するため大阪大正区に食品部工場を新設する。

創業45周年を機に大々的に「活かにキャンペーン」を実施し、大反響をいただく。

創業50周年を迎える。

創業60周年を迎え、感謝企画を実施し反響をいただく。 テイクアウト事業の拡大を図る。

2月1日、道頓堀本店及びかに看板が60周年を迎える。

かに看板には「とれとれぴちぴちで60年。還暦で～す」のゼッケンをつける。

2月1日を「かに看板の日」とし、記念日登録を行う。