株式会社スパイスロード

弊社（株）スパイスロードは、10年にわたり教育支援を通じて世界の平和と貧困削減を目指す公益財団法人 民際センターの活動に参加してきたことを評価され、「国際教育支援社会貢献賞」（ダルニー奨学金10年間継続）を受賞した。

CSRへの取り組み - 「国際教育支援社会貢献賞」受賞

新宿区高田馬場に「Cafe MARABAR LINE」を開店、その後東洋食堂「MARABAR LINE」に改名し、アジア各国料理店となる。

新宿区高田馬場に「Cafe MARABAR LINE」開店 : その後東洋食堂「MARABAR LINE」に改名、アジア各国料理店となる

日本で知り合った留学生の帰省に同行し、タイ東北地方の村を訪れた。村人や子ども達が日本人を温かく迎え、貧しい地域であることを知る。

日本で知り合った留学生の帰省に同行して初めてタイ東北地方の村を訪れました。村人や子ども達が初めてみる日本人をあたたかく迎えてくれました。しかしここはタイで最も貧しい地域で、小学校を出ただけで働きに行かされる子どもも多いと聞き、胸が痛みました。そこで中学校に通う必要な額を尋ねると、その額は年に１万円とのこと。「これなら私にもできる！」との思いで始めたのがダルニー奨学金です。この名前は村で親しくなった女の子、ダルニーちゃんからもらいました。

新宿区西早稲田にタイ屋台料理「カオタイ」を開店し、オリジナルの「トムヤムラーメン」を提供。

インド料理からスタートしてアジア料理、タイ料理に夢中になり、トムヤムラーメンを商品化して１９９２年に日本で始めてタイラーメンの専門店を早稲田に開業しました。

新宿区西早稲田にタイ国ラーメン「ティーヌン」開店 : オリジナル「トムヤムラーメン」を開発提供する