株式会社ブッツ・デリカテッセン

東京都大田区南千束に資本金430万円にて創業

創立年月日 : 1959（昭和34）年6月8日

東京都品川区大崎に生産部門を移転 : 全国ハム・ソーセージ品評会厚生省局長賞受賞

「株式会社イタリア」を買収 : 東京都大田区仲池上に新本社工場完成 : 東京都大田区南千束工場研究所完成

福島県相馬郡に敷地面積46,000㎡ の福島工場完成

高品質ブランド「ブッツ・デリカテッセン」の商品開発開始

渋谷センター街にパンとデリカテッセンの店「リトルマーメイド渋谷店」開店

東京都世田谷区深沢に「デリ・ザ・キッチン駒沢店」開店

千葉県市原市に食肉加工品生産能力 2,000t/年の市原工場完成　福島工場を移設

佐々木清廣 代表取締役会長、紺野忠孝 代表取締役社長に就任

「ブッツ・デリカテッセン鳥居坂本店」をレストランバー「そうせいじ家」としてリニューアル

本社工場ビル新築竣工。新フレッシュセンター開設

本社工場増設。クックチルをコンセプトに惣菜・サンドウィッチ 30,000P/日の : 生産ラインと1,000店/時対応のピッキングシステムを新設 : ＣＶＳベンダー事業へ参入

市原工場増築　 : ジェットオーブン・トンネルフリーザーを増設し、ミートデリ生産能力を増強

「ガーデンキッチン東戸塚店」開店　 : ザ・ガーデンにおける総合惣菜受託運営を開始

南ドイツの「ヨセフ・ヴィーバー」と提携　 : ドイツ国家資格「ゲゼレ」取得の為、技術者を派遣

SUFFA2002 にて、ハム・ソーセージ商品が各賞受賞　 : 内訳は金メダル・4品、銀メダル・2品、銅メダル・1品

佐々木 清廣 取締役社主、紺野 忠孝 代表取締役会長　 : 佐々木 康成 代表取締役社長に就任

「ネイサンズ」開店

70,000P/日 生産可能なサンドウィッチ専用生産工程と : 2,000店/h の ピッキング能力を備えた葛西フレッシュセンターを新設

事業部制を導入し、組織体制を刷新

品質保証業務支援システム「Takara QUINT System」販売開始

東京工場内、調理施設「デリキッチン」新設

葛西フレッシュセンターが「食品安全マネジメントシステムISO22000認証」を取得

オクトーバーフェストへの出店開始

新ショップブランド「献心亭匠赤羽店」開店

亜麻仁豚シリーズ販売開始

品質保証業務支援システム「NEQST」販売開始

資本金を1億円に増資

第6回パテ・クルート世界選手権アジア大会2020　優勝

パテ・クルート世界選手権2021　優勝

株式会社ブッツ・デリカテッセンを合併