Japan
生ラーメン、冷凍めん、焼きそば、うどん、そば、スパゲッティー、中華皮類、餃子などの製造販売
各種めん類スープ、惣菜類の販売
学校給食めんの委託製造
食材、食料品の仕入れと販売
外食店の開店、調理指導
ラーメン製造
ラーメン販売
オンラインショップ
開業支援
本社 : 〒003-8701 : 札幌市白石区平和通16丁目南1-1
会社名
Group
親会社
子会社
得意先
仕入先
業務提携
銀行等
株主等
NISHIYAMA RAMEN USA INC.
Group
子会社
SAPPORO NISHIYAMA USA INC.
Group
子会社
51 件
| 日付 | 概要 |
|---|
| 1950年04月 |
西山孝之（故・西山製麺株式会社社長）が、だるま軒に入り製麺部門を担当する |
| 1951年04月 |
自家用のほかに、他ラーメン店からの要望に応え業務用卸部門も徐々に拡大する |
| 1953年08月 |
札幌市中央区南3条西8丁目に於いて業務用生ラーメンと皮類製造の西山製麺所を開業 |
| 1955年01月 |
現在親しまれている札幌ラーメンのめん（多加水熟成製法による卵入りでウェーブのかかったアシ・コシの強い生ラーメン）の開発に成功 |
| 1961年08月 |
札幌市中央区南3条西8丁目に於いて第2期工場を完成 |
| 1963年12月 |
西山製麺株式会社を設立 |
| 1965年01月 |
本州業務店市場へ「西山ラーメン」の出荷を開始 |
| 1965年10月 |
本州百貨店で開催される北海道物産展に「西山ラーメン」を出品 |
| 1968年08月 |
札幌市中央区南13条西10丁目に於いて第3期工場を完成、同所に本社を移転 |
| 1970年10月 |
小売店市場へ「西山ラーメン」の出荷を開始 |
| 1973年10月 |
ゆでめん、焼きそば、調理めん、冷凍餃子の製造を開始 |
| 1974年04月 |
札幌市学校給食の指定工場に認定され委託製造を開始 |
| 1975年04月 |
海外市場へ「西山ラーメン」の出荷を開始 |
| 1980年01月 |
札幌市白石区平和通16丁目南1番1号において第4期工場を完成、本社を移転する（同工場は、業界では全国初の原料小麦粉の貯蔵バラタンクを設置し、フロージェットミキシングシステムによる完全自動化の衛生合理化工場である） |
| 1983年10月 |
個人向けの通信販売部門の新設 |
| 1984年04月 |
業界では初めて製麺工程にロボットを導入 |
| 1985年04月 |
自主検査の充実を目的とした品質検査室の設置 |
| 1986年11月 |
第4期工場の隣接地に第5期工場を新築 |
| 1987年04月 |
小学校の社会科教科書「わたしたちの札幌・3年上（ラーメン工場のしごと）」で西山ラーメンが登場し、札幌市内小学校の公開授業の教材にとりあげられる（継続中） |
| 1987年06月 |
関東営業所の開設 |
| 1987年08月 |
乾燥ラーメンの製造を開始 |
| 1989年04月 |
郵政大臣表彰（郵便事業部門） |
| 1990年07月 |
関西営業所の開設 |
| 1990年08月 |
第5期工場の隣接地に第6期工場を新築 |
| 1990年10月 |
冷凍めんの製造を開始 |
| 1990年10月 |
FMラジオ番組「西山グルメトーク」の放送開始 （Air-G） |
| 1996年10月 |
厚生大臣表彰（食品衛生改善向上） |
| 1999年12月 |
ホームページを開設、インターネット通販を同時に開始 |
| 2002年10月 |
物流業務の効率化のため本社工場を整備しロジスティク部門を新設 |
| 2006年05月 |
チャーシュー製造のため西山食品(株)を設立し隣地に工場を新築 |
| 2007年04月 |
総務大臣感謝状（郵政事業部門） |
| 2013年04月 |
創立60周年を迎え札幌市民、学校、等へ ライラックの苗木2000本を寄贈 |
| 2013年09月 |
厚生労働大臣感謝状（食品衛生普及向上功労） |
| 2013年10月 |
欧州でのラーメン販売強化のためドイツのデュッセルドルフに、SAPPORO NISHIYAMA EUROPE GmbH を設立 |
| 2014年03月 |
札幌市感謝状（学校教育） |
| 2014年07月 |
アラブ首長国連邦 ドバイ首長国の認証機関よりハラル対応の札幌ラーメンが認可登録（日本初） |
| 2014年10月 |
米国での事業拡大のためアメリカのワシントンD.C.に、SAPPORO NISHIYAMA USA INC.（ホールディング）を設立 |
| 2015年01月 |
HACCPチームの発足 |
| 2015年03月 |
経済産業大臣感謝状（中小企業省） |
| 2016年03月 |
北海道HACCPの認証取得（冷凍麺） |
| 2016年04月 |
米国でのラーメン販売強化のためアメリカのニューヨークに、NISHIYAMA RAMEN USA INC. を設立 |
| 2016年10月 |
北海道HACCPの認証取得（皮部門） |
| 2017年01月 |
米国食品安全強化方法（FSMA） に基づくPCQI取得 |
| 2017年03月 |
北海道HACCPの認証取得（冷凍餃子） |
| 2017年05月 |
米国食品医薬品局（FDA）の検査で高評価を頂く |
| 2017年05月 |
札幌市HACCPの認証取得（学校給食部門） |
| 2018年10月 |
北海道HACCPの認証取得（チャーシュ「食肉製品」部門） |
| 2019年03月 |
2019年3月、西山製麺の第一工場（大量生産ライン）において、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得 |
| 2020年02月 |
2020年2月、西山製麺の第二工場、冷凍麺製造室、皮製造室において、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得 |
| 2021年11月 |
関連会社の西山食品株式会社(食肉加工部門)でJFS-Bの認証取得 |
| 2022年01月 |
第6期工場隣接地に第7期工場を増築 |
3430001012519
| 商号又は名称 | 西山製麺株式会社 |
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| フリガナ | ニシヤマセイメン |
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| 英語名 | |
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| 法人種別 | 301 |
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| 住所 | 〒003-0028 北海道札幌市白石区平和通１６丁目南１番１号 |
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| 郵便番号 | 0030028 |
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| 都道府県コード | 01 |
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| 市区町村コード | 104 |
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| 国外所在地 | |
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| 国内所在地（都道府県）英語 | |
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| 国内所在地（市区町村等）英語 | |
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| 国外所在地（英語） | |
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| 法人番号指定年月日 | 2015-10-05 |
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| 更新年月日 | 2022-05-24 |
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| 変更年月日 | 2015-10-05 |
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| 登記記録の閉鎖等年月日 | |
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| 登記記録の閉鎖等の事由 | |
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| 承継先法人番号 | |
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| 変更事由の詳細 | |
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| 最新履歴 | 1 |
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| 検索対象除外 | 0 |
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| 処理区分 | 01 |
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| 訂正区分 | 1 |
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| 商号又は名称イメージID | |
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| 国内所在地イメージID | |
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| 一連番号 | 52746 |
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出典：国税庁法人番号公表サイト 基本3情報
3430001012519
| 法人番号 | 3430001012519 |
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| 商号又は名称 | 西山製麺株式会社 |
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| 商号又は名称（カナ） | ニシヤマセイメン |
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| 商号又は名称（英字） | |
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| 登記記録の閉鎖等年月日 | |
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| 登記記録の閉鎖等の事由 | |
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| 登記住所 | 北海道札幌市白石区平和通１６丁目南１番１号 |
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| 郵便番号 | 0030028 |
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| 都道府県 | 北海道 |
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| 都道府県コード | 01 |
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| 市区町村（郡） | 札幌市白石区 |
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| 市区町村コード | 104 |
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| 番地以下 | 平和通１６丁目南１番１号 |
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| 組織種別 | 301 |
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| 処理区分 | 01 |
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| 訂正区分 | 1 |
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| 状態 | |
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| 代表者名称 | 代表取締役 西山 隆司 |
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| 資本金 | |
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| 従業員数 | |
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| 企業規模詳細(男性) | |
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| 企業規模詳細(女性) | |
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| 事業概要 | |
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| WebサイトURL | |
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| 創業年 | |
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| 事業種目 | |
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| 設立年月日 | 1985-12-21 |
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| 全省庁統一資格-資格等級 | B|B|| |
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| 全省庁統一資格-営業品目 | 129|229 |
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| 更新年月日 | 2022-05-24 |
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| キー情報 | 3430001012519 |
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出典：Gビズインフォ（経済産業省）
2026-08-17 10:14 (Model: ggml-org/gpt-oss-20b )
