湯浅醤油有限会社

新古スミが金山寺味噌のお店を創業後にしょうゆ製造も開始 : 「新古商店」を名乗る

醤油製造を休止 : 金山寺味噌に専念する

工場を現在地に移転

店名を「新古商店」から「丸新本家」に変更 : 金山寺味噌のうす塩味（塩分4.8%）に成功 : 金山寺味噌の生きたまま真空パックに成功

醤油づくり再開 : 「九曜むらさき」販売

丸新本家株式会社 設立 : 白浜道路田辺店 出店 : とれとれ市場内くろしお名店街店 出店

湯浅醤油有限会社 設立

黒豆醤油「生一本黒豆」発売 : カレーにかける「カレー醤油」発売

「生一本黒豆」がどっちの料理ショーで特選素材となる : モンドセレクションに出典醤油2種が金賞受賞小学生に醤油づくりを教える食育スタート

モンドセレクション醤油2種が最高金賞受賞

「具だくさん金山寺味噌」発売 : ベルギーの星付きシェフ3人来社 腕前を披露

「魯山人醤油」限定販売

醤館リニューアル

蔵カフェオープン : 櫂入れ体験コーナーオープン : カルチャー教室『丸新発酵蔵部』開講 : TBSネプチューンの『ジョブチューン』で醤油職人として紹介

「燻ししょうゆ」燻製の達人・赤坂「燻」のオーナーシェフとコラボで発売 : NHK「うまい」で湯浅なすの金山寺味噌が紹介

新九曜蔵建設 : 次の100年に残す木樽プロジェクト : 近畿地方最大の木樽設置

ハラル醤油　発売

TBSの『坂上・指原のつぶれない店』で【柚子梅つゆ】が紹介

TBSの『坂上・指原のつぶれない店』で【柚子梅つゆ】が紹介 : YouTubeチャンネル開設