公益社団法人 日本食肉格付協会
基本情報
- 所在地
- 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-1-2（NCO神田淡路町2階）
- 社長
- 資本金
- 従業員数(単独)
- 従業員数(連結)
- 開始日
- 1975-02-01
- 終了日
サイト
事業内容
食肉格付員の養成及び技術の研修に関する事業食肉の規格取引の普及推進に関する事業食肉の規格格付に関する情報の提供食肉流通の改善及び合理化のための調査研究その他協会の目的を達成するために必要な事業
関連会社
| 会社名 | Group | 親会社 | 子会社 | 得意先 | 仕入先 | 業務提携 | 銀行等 | 株主等 |
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マルリンミート
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佐賀県畜産公社
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同和食肉事業協同組合
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四国畜産協同組合
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大久保武商事
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愛知県経済農業協同組合連合会
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日本食肉流通センター卸売事業協同組合
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旭食肉協同組合
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生井
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野口商店
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音野畜産
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髙野食品
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関連図
沿革
12月 : 「畜産物の価格安定等に関する法律」の施行
3月 : 社団法人日本食肉協議会が大宮、横浜、名古屋、大阪、広島、福岡の6中央卸売市場において格付業務を開始 : （昭和37年3月豚枝肉格付、昭和38年12月牛枝肉格付）
2月 : 社団法人日本食肉格付協会設立、出資総額5億3200万円 : 事業所数47ヵ所、格付職員100名、本所職員15名
6月 : 2月に牛・豚部分肉の取引規格を設定し、部分肉の格付開始 : 部分肉格付認定工場数43工場、部分肉委嘱格付員97名
8月 : 牛枝肉取引規格の一部改正 : （ロースしんの切開部位を第5～第9肋骨間及び2分体にも適用可から第5～第8肋骨間及び2分体にも適用可に改正、 : 半丸枝肉の最小重量の改正）
3月 : 昭和52年度の豚枝肉格付頭数が年間500万頭を超える
11月 : 牛・豚枝肉取引規格及び牛・豚部分肉取引規格の一部改正 : （牛はロースしんの切開部位を第5～第6肋骨間を原則とし、第6～第7肋骨間及び2分体にも適用可に改正、 : 豚は半丸重量と背脂肪の厚さによる等級の判定表等の改正）
3月 : 昭和55年度の牛枝肉格付頭数が年間50万頭を超える
9月 : 畜産振興事業団の委託に係る輸入牛肉の検査に関する事業を開始 : （平成3年3月をもって終了）
3月 : 昭和60年度の豚枝肉格付頭数が年間1,000万頭を超える
4月 : 牛枝肉取引規格を総合評価方式から「歩留等級」と「肉質等級」による分離評価方式の規格に改正、A-5～C-1の15段階評価 : （ロースしんの切開部位を第６～第７肋骨間に統一）
3月 : 豚肉取引規格一部改正（半丸枝肉の最小重量の改正）
3月 : 平成4年度の牛枝肉格付頭数が年間100万頭を超える
8月 : 豚枝肉取引規格の一部改正（枝肉重量と背脂肪の厚さの範囲を改正）
9月 : 農林水産省の委託による牛肉トレーサビリティ業務委託事業（ＤＮＡ検査用の肉片採取）の開始
4月 : 内閣総理大臣から公益社団法人への移行についての認定を受け、公益社団法人となる
4月 : 豚枝肉取引規格の一部改正（枝肉重量と背脂肪の厚さの範囲を改正）
ニュース
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