食品ロスに関する調査、削減を意識する人は86% ↗
ぐるなびリサーチ部がぐるなび会員などを対象に食品ロス削減について調査した。食品ロスを防ぐことを意識している人は86%で、家庭では「賞味期限が多少過ぎても食べる、使う」、外食時は「食べきれる量だけを注文する」「提供されたものは全て食べる」が多かった。フードシェアリングサービスは、7割弱が「利用したことはないが今後利用してみたい」と回答した。
| 会社名 | Group | 親会社 | 子会社 | 得意先 | 仕入先 | 業務提携 | 銀行等 | 株主等 |
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| ぐるなび上海社 | ||||||||
| 北海道清水町・株式会社ぐるなび 地域活性化起業人制度による派遣に関する協定締結 | ||||||||
| 日本気候リーダーズ・パートナーシップ(JCLP) | ||||||||
| LIVE JAPAN PERFECT GUIDE TOKYO | ||||||||
| OSHI MAP | ||||||||
| SILK AND ILY DONUT | ||||||||
| UMAME! |
設立年月日 : 1989年10月2日(会社設立)
会社設立
2000年2月29日(株式会社ぐるなび発足)
株式会社ぐるなび発足
ぐるなびリサーチ部がぐるなび会員などを対象に食品ロス削減について調査した。食品ロスを防ぐことを意識している人は86%で、家庭では「賞味期限が多少過ぎても食べる、使う」、外食時は「食べきれる量だけを注文する」「提供されたものは全て食べる」が多かった。フードシェアリングサービスは、7割弱が「利用したことはないが今後利用してみたい」と回答した。
2026年10月1日、株式会社ぐるなびはジビエの魅力を発信する特設サイト「ジビエJOURNEY」を開設した。8月20日に開設した公式Instagramアカウントと合わせ、外食・小売・SNSの3つの柱で全国的なジビエプロモーションを展開する。目的は、20〜40代の消費者がジビエを手軽に知り、調理し、食べ、購入できるようにすることで、心理的・物理的な壁を打破することだ。
ぐるなびは事業再成長と働き方に対応したオフィス環境を目的に本社を移転することを発表しました。移転はHybridワークを高度化し、コスト構造を見直し収益基盤を強化する戦略的取り組みです。新オフィスは対話・共創・集中の3機能を備え、組織横断的な交流やイノベーション創出を促進します。
株式会社ぐるなびは、次世代飲食体験アプリ「UMAME!」において、AIエージェントが連携しグループに最適な飲食店を提案する新機能「Sync Vibes™」を2026年10月1日に提供開始しました。この機能は、参加者の好みや過去の外食傾向を分析し、全員にとって最適な店を提案します。
株式会社ぐるなびは、2026年のトレンド鍋として「背徳鍋™」を選定しました。背徳鍋™は、ハイカロリー食材を詰め込み、心と体のエネルギーをチャージするご褒美鍋です。
株式会社ぐるなびの調査によると、コーヒー好きな人は73%で、年代が上がるほど嗜好度が高まる。毎日飲む人は38%で、場所は自宅が最も多く、次いでカフェや喫茶店。リラックスやリフレッシュを目的に飲む人が多い。
食団連とぐるなびは、令和8年熊本地震後の訪問・外食行動に関するアンケートを実施し、376件の回答を集計した。調査では78.2%が「現地の迷惑になる」と回答し、来訪再開の鍵は行政や店舗からの「来てください」の発信と正確な状況情報であることが判明した。さらに、割引・クーポン等の需要喚起策により71.8%の訪問意向が高まることが示された。
2026年9月15日、ぐるなびは台湾楽天カードの会員向けアプリと連携を開始し、約60万人の台湾ユーザーへ飲食店情報とクーポンを自動配信します。これにより、急増する訪日台湾人観光客への認知拡大と加盟店への送客・予約促進を図ります。
調査によると、シルバーウィークの連休日数はカレンダー通りの5連休が42%、最長の9連休は7%でした。参加者の33%が自宅で過ごすことを希望し、27%が外食を選択しました。外食の業態では寿司、ファミレス・ファストフード、焼肉がトップ3で、平均予算は6,094円でした。さらに57%が物価高の影響を感じると回答し、40代が最も多く、20代が最も少ないと報告されました。
株式会社ぐるなびは、広島市中区の「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 広島HiroPa」をfavyに運営委託し、2026年8月25日にリニューアルオープンしました。オープン記念として、8月25日から8月31日までキャンペーンを開催しています。店舗には尾道ラーメンやBBQなどの専門店が出店し、テイクアウトも可能です。