| 1962年04月 |
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| 1962-04-04 |
株式会社すかいらーくの前身であることぶき食品は、1962年（昭和37年）に保谷市（現 西東京市）“ひばりが丘団地”の片隅で小さなひもの食品店を開業しました。 |
| 1969年07月 |
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| 1970年 |
1970年（昭和45年）にファミリーレストランすかいらーく1号店・国立店（府中市）を出店する際に、創業の地“ひばりが丘”に由来したものです。 |
| 1970年 |
1970年（昭和45年）にファミリーレストランすかいらーく1号店・国立店（府中市）を出店する際に、起業精神を忘れないという意味を込め、創業の地“ひばりが丘”に由来したものです。 |
| 1970年07月 |
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| 1974年11月 |
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| 1977年12月 |
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| 1978年07月 |
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| 1979年08月 |
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| 1980年04月 |
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| 1982年01月 |
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| 1982年08月 |
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| 1983年11月 |
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| 1984年06月 |
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| 1985年10月 |
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| 1986年04月 |
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| 1987年03月 |
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| 1987年04月 |
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| 1987年10月 |
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| 1987年12月 |
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| 1988年07月 |
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| 1991年05月 |
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| 1992年03月 |
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| 1994年01月 |
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| 1996年06月 |
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| 1998年04月 |
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| 1998年04月 |
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| 1998年06月 |
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| 1998年12月 |
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| 1999年06月 |
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| 2000年 |
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| 2000年 |
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| 2000年 |
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| 2000年 |
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| 2001年01月 |
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| 2001年03月 |
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| 2001年05月 |
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| 2001年12月 |
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| 2002年06月 |
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| 2003年04月 |
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| 2003年05月 |
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| 2003年11月 |
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| 2006年03月 |
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| 2006年06月 |
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| 2006年09月 |
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| 2007年05月 |
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| 2008年08月 |
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| 2009年10月 |
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| 2010年03月 |
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| 2011年03月 |
仙台MDC周辺、GT石巻、気仙沼、女川で炊き出しを行った。 |
| 2014年10月 |
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| 2015年03月 |
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| 2015年04月 |
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| 2015年04月 |
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| 2015年05月 |
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| 2015年09月 |
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| 2016年01月 |
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| 2016年06月 |
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| 2016年08月 |
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| 2017年06月 |
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| 2017年10月 |
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| 2017年10月 |
から好し1号店（さいたま道祖土店）オープン |
| 2018年07月 |
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| 2018年07月 |
株式会社すかいらーくから株式会社すかいらーくホールディングスに社名変更 |
| 2019年07月 |
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| 2019年07月 |
使い捨てプラスチック製ストローを全店で廃止 |
| 2019年09月 |
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| 2019年09月 |
全店で敷地内禁煙を実施 |
| 2020年02月 |
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| 2020年02月 |
持ち帰り・宅配用カトラリーをバイオマスプラスチックに変更 |
| 2020年03月 |
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| 2020年03月 |
デジタルメニューブック導入開始 |
| 2020年07月 |
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| 2020年07月 |
働き方改革の一環として、24時間営業を全店廃止 |
| 2020年08月 |
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| 2020年08月 |
マレーシアに「しゃぶ葉」1号店オープン |
| 2020年11月 |
楽天・Amazonでの販売を開始 |
| 2020年11月 |
通販事業の開始（楽天・Amazonでの販売スタート） |
| 2020年12月 |
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| 2020年12月 |
サステナビリティ委員会の設置 |
| 2021年06月 |
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| 2021年06月 |
公募増資により約430億円を調達 |
| 2021年09月 |
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| 2021年09月 |
米国に「しゃぶ葉」1号店オープン |
| 2021年10月 |
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| 2021年10月 |
「フロアサービスロボット」の本格導入開始 |
| 2022年01月 |
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| 2022年01月 |
持ち帰り・宅配用カトラリーをバイオマスプラスチックから木製に変更 : ストローをバイオマスプラスチックから紙製に変更 |
| 2022年04月 |
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| 2022年04月 |
東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行 |
| 2022年06月 |
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| 2022年06月 |
2022年末までに800店舗以上で「セルフレジ」導入を発表 |
| 2022年12月 |
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| 2022年12月 |
約2,100店に3,000台の「フロアサービスロボット」の導入完了 |
| 2023年03月 |
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| 2023年03月 |
経営戦略と執行の一層の強化・充実を目的に新経営体制に移行（代表取締役会長：谷、代表取締役社長：金谷の2トップ体制に） |
| 2023年08月 |
ガスト東村山市役所前店 |
| 2023年08月 |
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| 2023年08月 |
CO : 2 : 排出量実質ゼロの環境配慮モデル店舗を初オープン（ガスト東村山市役所前店） |
| 2023年08月 |
ガストなど約2,400店舗に「テーブル決済サービス」の導入完了 |
| 2024年01月 |
社内ボランティア約120人、避難所へ弁当計20,000食を提供 |
| 2024年01月 |
能登半島地震 社内ボランティア約120人、避難所へ弁当計20,000食を提供 |
| 2024年05月 |
全国約2,600店舗で展開 |
| 2024年05月 |
全国約2,600店舗ですかいらーくポイントの導入開始 |
| 2024年10月 |
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| 2024年10月 |
株式会社資さんの全株式を取得完了 |
| 2024年12月 |
約2,100店舗で展開 |
| 2024年12月 |
約2,100店舗ですかいらーくアプリによる「テーブル決済サービス」の導入開始 |
| 2025年01月 |
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| 2025年01月 |
マレーシアCCS社（イスラム系しゃぶしゃぶ店）の全株式を取得完了 |
| 2025年11月 |
社内は7月から、社外は11月から開始 |
| 2025年11月 |
すかいらーくグループ独自のスキマバイト 「スポットクルー」の本格運用開始（社内向け7月～、社外向け11月～） |
| 2025年12月 |
ガストと資さんうどん、避難所へ炊き出し581食を提供 |
| 2025年12月 |
大分市大規模火災 ガストと資さんうどん、避難所へ炊き出し581食を提供 |
| 2026年04月 |
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| 2026年04月 |
株式会社しんぱちの全株式を取得完了 |
