株式会社アンジェリーナジャパン

1903年、オーストリアの菓子職人アントン・ランペルマイヤーが息子ルネとともにパリのリヴォリ通り226番地にサロン・ド・テをオープン。ランペルマイヤーが義理の娘へのオマージュとして「アンジェリーナ」と名付けたこのサロン・ド・テが現在のアンジェリーナ・パリ本店の起源です。

アンジェリーナの歴史は20世紀初頭に始まりました。小説家、画家、政治家などがパリのあちこちのカフェで議論を繰り広げており、アンジェリーナは上流階級の人々に愛される存在となりました。

ベルエポックの有名建築家エドゥアール・ニールマンが手掛けたパリ本店は、アールヌーヴォーやアールデコの装飾やフレスコ画に彩られ、優雅な雰囲気が世界のアンジェリーナに受け継がれています。

アントン・ランペルマイヤーの時代から、モンブランはフランスでは欠かせないお菓子となり、アンジェリーナのアイコン的存在です。さくっとしたメレンゲにふわっと軽いホイップクリーム、その上に濃厚なマロンペーストの絶妙なハーモニーは1903年以来愛されてきました。

アンジェリーナのショコラショーは、100年前から変わらぬレシピで作られており、厳選されたカカオのブレンドが濃厚な味と香りを生み出しています。

2024年4月、サロン・ド・テが日本に再上陸。東急プラザ原宿の「ハラカド」という新しいコンセプトの建物と、120年の歴史あるパリ・リヴォリ通り226番地のパリ本店のインテリアの融合により、新たな魅力を創出しています。