原宿クエスト店限定の新ランチコース ↗
原宿クエスト店は、店舗限定ランチコース「HARAJUKU Lunch Course」を2026年10月23日から提供します。メイン料理は3種類から選べ、台湾料理を取り分けて楽しめます。コースのデザートには、ピーナッツ飴やアイス、パクチーを台湾式春巻きの薄皮で包んだ「ピーナッツロールアイスクレープ」が登場します。予約は10月20日11時から開始します。
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1983年台北で生まれ、大学で建築学を学ぶ。幼少期の自然豊かな環境で育まれたインスピレーションと自由な発想で創造されたボタニカルアート(植物を取り入れたアート作品)で高く評価を受ける。
2012年に台北の富錦街で富錦樹グループを設立。アパレル・セレクトショップ「富錦樹355」を皮切りに数々のブランドを展開。
2013年「BOTANIPLAN VON LEE CHI」を創業。
2014年台北に創業しました。
2017年には国際的に知られる雑誌\"Prestige\"の「40 Under 40 of 2017(2017年40歳以下の話題の40人)」に選ばれる。
2019年9月には東京・日本橋室町「COREDO室町テラス」2階の「誠品生活」レストランゾーンに第2号店をオープン。
2021年より2026年まで、6年連続で敦北店が一つ星を獲得しました。
原宿クエスト店は、店舗限定ランチコース「HARAJUKU Lunch Course」を2026年10月23日から提供します。メイン料理は3種類から選べ、台湾料理を取り分けて楽しめます。コースのデザートには、ピーナッツ飴やアイス、パクチーを台湾式春巻きの薄皮で包んだ「ピーナッツロールアイスクレープ」が登場します。予約は10月20日11時から開始します。
2026年8月7日から販売が開始され、清澄白河フジマル醸造所の監修のもと、Delaware White 2025、Delaware Orange 2025、Delaware Orange Amber 2025、Merlot 2025の4種が提供されます。Jay Wuがセレクトし、料理との相性を考えて熟成・醸造されたワインは、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出し、クリアでフレッシュな仕上がりです。
2026年4月10日に販売開始されるフージンツリー原宿コースは、お好みの大皿をシェアして楽しむオールデーコースです。デザートの豆花には20種類のトッピングが用意されており、ヘルシーさと美味しさを追求した「マイ・オリジナル富錦樹トウファ」を楽しめます。価格はお一人様4,980円で、3名以上から利用可能です。
2025年11月18日より、「金牌台湾啤酒 プレミアムビール」のオリジナルラベルが販売される。日本の原宿クエスト店限定で、「金牌台湾ビール × JAY SELECT」のコラボレーションボトルとして数量限定で提供される。ラベルには創業者のアイコンと台湾と世界をつなぐメッセージがデザインされている。
2025年11月18日に原宿クエスト店がグランドオープンします。ミシュラン獲得後初の大幅なメニューリニューアルを行い、16品の新規アイテムを追加しました。注目の新メニューには「ぶっとびスープ」があります。
富錦樹台菜香檳の日本2号店が原宿クエストの5階に2025年11月18日にグランドオープンします。原宿クエストは多様な店舗が集まるカルチャーとライフスタイルの交差点を目指して再始動し、台湾の食文化と原宿の個性を融合させた空間を提供します。
FUJIN TREE JAPANは、期間限定だった「台湾團圓(タイワントゥンユン)コース」をレギュラー化します。家族や友人と楽しめるプリフィクススタイルのランチコースで、台湾スイーツの新感覚「ゴマ&ピーナッツ団子のかき氷」も提供されます。提供時間は11:00から15:00までです。
FUJIN TREE JAPANで2025年7月28日から9月30日まで提供される「台湾團圓コース」は、家族や友人と楽しめるプリフィクススタイルのランチ。デザートには台湾スイーツの「ゴマ&ピーナッツ団子のかき氷」が含まれ、冷たい氷と熱々の団子の組み合わせが特徴。新感覚のスイーツを楽しめるこのコースは、トレンドになりそうだ。
2025年6月20日から、FUJIN TREE JAPANはオリジナルナチュールワイン3種を販売開始します。これらのワインは、清澄白河フジマル醸造所が醸造し、料理との相性を考慮して熟成されています。各ワインは、ブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すこだわりの製法で作られています。
2025年3月28日にミャンマー中部で発生した地震に対し、FUJIN TREE JAPANは緊急支援募金を実施しています。集まった支援金は国連WFPを通じて被災者に食糧支援として提供される予定です。皆様の温かい支援を呼びかけています。