株式会社大庄

東京大田区池上で、平達氏がわかどり焼き「トキ」を20平方メートルの小さな店として創業・開店。

創業、大田区池上にて6坪の若鳥焼「とき」開店

創業 : 1968年 4月 2日

千代田区三崎町にて「株式会社朱鷺」を設立

設立 : 1971年11月 2日

東京都千代田区に大衆割烹「松屋本家店（初松屋）」を開店。

千代田区に「庄や本家店(庄や１号店)」開店

「有限会社大庄」設立

社内研修センター「日本料理専門学院」開設

「株式会社やる気茶屋」設立

東京調理師専門学校を設立。

「東京都調理高等職業訓練校」設立

大庄株式会社を設立し、本社を東京都大田区に移転。

「株式会社大庄」誕生。本店を大田区に移転

居酒屋「949」チェーンを展開する「株式会社イズ・プランニング」買収

大庄の食品衛生と安全性のための研究所を設立。

衛生管理・食材検査等のため「食品衛生研究所」開設

株式会社やる気茶屋を吸収合併

食品の輸送効率化のため、流通センターを東京都品川区に移転。

水産物・水産加工物販売のため「米川水産株式会社」に資本参加

食材配送の効率化を図り、物流センターを品川区に移転

東京証券取引所に上場。

東京証券取引所・店頭市場に公開

欧風家庭料理レストラン「マ・メゾン」を買収

東京証券取引所の第二部に上場。

東京証券取引所・市場第二部に株式上場

東京証券取引所の第一部に上場。

株式を東京証券取引所・市場第一部に指定替

新潟科学研究所を設立し、独自の食品安全基準の確立を目指す。

独自の食材安全基準の確立をめざし「大庄総合科学新潟研究所」を開設

居酒屋「榮太郎」チェーンを展開する「株式会社榮太郎」と合併

名古屋流通センターを中部地域の流通拠点として設立。

中部地区の物流拠点、名古屋物流センターを開設

「株式会社壽司岩」より本格江戸前寿司「築地寿司岩」の事業譲渡を受ける

日本調理師学院を設立（2019年に移管）。

職業訓練校を発展させた「職業能力開発短期大学校　日本調理アカデミー」を設立(2019年に譲渡)

株式会社イズ・プランニング並びに株式会社壽司岩を吸収合併

平一史氏が社長に就任。

代表取締役社長に平　了壽が就任

テーブルウェアや調理器具を販売する子会社「甲府株式会社」を設立し、新しい流通センター「DS/L Headquarter Haneda」を開設。

食器及び調理備品類の販売を行う子会社「株式会社光寿」を設立

新物流センター「ＤＳ・Ｌヘッドクォーター羽田」を開設

あなたの食を健康にしたいから大切な人を想う気持ちで食を見つめています。ひとり一人の成功を考え、願う会社です。