台湾カゴメ株式会社

カゴメ創業者－蟹江一太郎は愛知県東海市荒尾町（旧知多郡荒尾村）でトマト栽培を開始し、自家製のトマトソースを作り、自然・健康の理念を貫いた。

台南食品株式会社、日本可果美株式会社、三井物産株式会社が共同で出資し、台湾可果美株式会社を設立しました。現在までに半世紀を超えています。

10月、日本カゴメ株式会社、三井物産株式会社、台南食品工業（株）から共同出資し、正式に「台湾カゴメ株式会社」を設立。『自然・健康』の理念のもと、翌年からトマトを主とした製品シリーズの生産を開始した。

カゴメは台南市善化区小新營に新工場を設立し、トマトソースの製造・販売を開始。トマトソース市場に成功し、努力を重ね、台湾国民のトマトソースに新たな幕開けを記した。

日本カゴメは技術人材を台湾へ派遣し、台湾カゴメと技術交流を行い、製造品質を全面的に向上させた。同時に農業金融調査団を設立し、当時の中央銀行総裁俞国華氏、農復会主任委員李崇道氏と交流し、企業内部の成長と競争力を高めた。

台湾カゴメは日本からトマトソースの新容器―柔軟瓶を正式に導入し、販売を開始。多様な選択肢を提供し、その外観が将来のカゴメの国民心における製品イメージの代表となった。

台中営業所を正式に設立。 同年7月、台北五股配送センターが完成し、カゴメは南部から北部へと徐々に拡大し、全国へと領域を広げていった。

O tomate 100%トマトジュース、トマトスープ、低ナトリウム・低カロリーのトマトソースを発売し、独自の熱破砕技術を用いてトマトの栄養と美味しさを最大限に引き出した。市場から高い評価を受け、MITスマイルマーク品質検査にも認定された。

カゴメは製品ラインを拡大し、市場を深く掘り下げた。野菜生活100%果汁シリーズ、イタリアンピザソース、業務用パスタソース、業務用グラタンソース、洋食風味館調理パック、「ALL VEG すべては野菜」野菜ジュース、ウスター醤油など多くの新商品を開発。期間中、カゴメ100%トマトジュース、トマトソースの「中華料理」「オムライス篇」などの広告を展開し、市場から大きな支持を得て、シェアを大幅に拡大した。

食の安全危機や国民の食品安全への懸念の影響を受けて、可果美は食育の社会的責任を継続し、親子家庭へ「親子楽しいキッチン」を展開し、親子が共に料理を楽しむ体験を提供するとともに、食育の観念を強化しています。

可果美は食品安全に対する社会的責任を自覚し、遠隔地の小学校へ赴き食農教育を普及させました。特に、トマト苗を提供し、小学生に栽培を学ばせることで、食物の由来を源から理解し、栽培体験を通じて農家の苦労を知ることができます。また、料理をテーマに「トマト知識小料理神 可果美卵包飯教室」を開催し、子どもたちが栽培から料理までを一通り理解し、食物を学び、トマト料理を大切にし愛するよう願っています。

食の安全危機や国民の食品安全への懸念の影響を受けて、可果美は食育の社会的責任を継続し、親子家庭へ「親子楽しいキッチン」を展開し、親子が共に料理を楽しむ体験を提供するとともに、食育の観念を強化しています。さらに、可果美はトマト園の野菜ジュースを開発し、血脂調整効果のある健康食品認証を受けた「O tomate 100% トマトジュース」を提供し、台湾唯一の100%天然カロテノイドを誇る健康認証を取得したトマトジュースとなっています。

50年間、可果美は「自然・愛・健康」の理念を守り、「心を込めて製品を作り、愛を込めて料理をする」という姿勢で多くの消費者と共有し、国民に健康的な食生活を提供してきました。現在も研究開発は止まらず、冷蔵トマトアップルジュースや冷蔵パイナップルミックスジュースなどの新製品を順次投入しています。今後も可果美は「トマト専門家」のイメージを維持し、より高品質な製品を開発し、さらに輝く50年を創造していきます。

日本の食育経験を参考に、子ども劇「レッドジェムを探せ」を通じて、子どもたちと分かりやすくコミュニケーションを図り、可果美のブランド理念とトマトの栄養価を根付かせ、台湾の食育に貢献しています。ブランド理念の普及に加え、社会貢献として、台湾癌症基金会のピンクウォークフェスティバルや台湾缶詰食品協会・国立雲科大学主催の初代缶詰建築公益競技Canstructionなどに継続的に参加し、社会的公益活動に取り組んでいます。さらに、冷蔵アップルメロンジュースや冷蔵梅子トマトなどの商品を発売し、消費者に新しい体験と味覚革命を提供しています。

可果美はより多くの健康商品を社会に貢献するため、ブランド力を拡大し、トマトソースから野菜ジュースへと展開し、日本で最も売れた野菜生活100を導入しました。野菜生活100の各ボトルは、種子、栽培、収穫、加工から物流まで、すべて日本のKAGOME Systemのプロセスと規格検査に準拠しています。トマト専門家に加え、野菜専門家を目指し、国民の食文化を向上させ、国民の健康に貢献することを目指しています。

広い消費者層にサービスを提供するため、可果美は可美特と事業を統合し、サービスを拡大しました。共同調達から生産、マーケティングまで、リソースを相互に統合し、有機ブランド「AU Natural」を継続的に推進しています。パンデミックの中でも、可果美は「自然・愛・健康」の理念を守り、品質保証された製品を安定供給し、すべての消費者の栄養ニーズを守ります。

善化に新工場を稼働させ、製造工程を改善し、可果美の一貫した高品質の約束を維持しました。家庭用調味料の品揃えを充実させ、新ブランド「野菜厨房」を投入し、さらに日本の三井農林と「日東紅茶」の台湾独占代理権を締結し、年間販売数千万袋に達する人気紅茶ブランドを代理しています。