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01 企業検索JPID 8376
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月桂冠株式会社

Gekkeikan Co., Ltd.別名
銘柄コード
—
上場市場
—
国
Japan
従業員（連結）
344
関連会社
12
§01

基本情報

BASIC
所在地
〒612-8660 京都府京都市伏見区南浜町247番地
社長
大倉 治彦
資本金
496,800,000 円　(4 億円)
従業員数(単独)
従業員数(連結)
344 人
開始日
1637-01-01
終了日
§02

サイト

1 DOMAINS
§03

事業内容

23
純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒本醸造酒普通酒生酒機能性日本酒スパークリング日本酒角樽・樽詰・樽酒季節・期間限定商品リキュール・梅酒日本酒テイスト飲料その他の商品輸入酒料飲店向け商品研究開発清酒の製造・販売オンラインショップによる清酒販売酒ミュージアムの運営日本酒の製造日本酒の販売季節限定商品つき原酒
§04

関連会社

12 COMPANIES
会社名 Group 親会社 子会社 得意先 仕入先 業務提携 銀行等 株主等
NPO法人伏見観光協会
多賀株式会社
大倉産業株式会社
大倉酒造株式会社
月桂冠(上海)商貿有限公司
松山酒造株式会社
株式会社キンレイ
株式会社一休庵
株式会社大倉酒店
株式会社藤清
笠置屋株式会社
米国月桂冠株式会社
リンク無しの社名は OpenBizGraph 未登録企業
§05

関連図

NETWORK
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§06

沿革

59 EVENTS

大蔵省醸造試験所の技官・鹿又親（かのまた・ちかし）氏が月桂冠北蔵（京都市伏見区下板橋町）に派遣され、2カ月の間、醸造の実態調査を実施。出典

北蔵構内の木造酒蔵に囲まれた中央に薄緑色のモダンな外観の洋館を上棟。出典

鹿又氏の紹介で、東京帝国大学卒業の農学士・濱崎秀（はまざき・ひで）を採用。出典

北蔵構内に大倉酒造研究所を新設出典

大倉酒造研究所を開設。出典

防腐剤ナシの壜詰清酒発売出典

大賞蔵構内に大倉酒造研究所を新築出典

研究のための蔵として機能していた大賞蔵にも新たに研究所を設けた。出典

日本初の冷房付き鉄筋コンクリート造りの「昭和蔵」が竣工。出典

蔵に隣接して分析室兼事務所を設置した。出典

「水素「イオン」濃度測定を製麹作業に応用せる成績」を日本醸友会にて発表出典

「麹及び醪中の糖化酵素に就いて」を日本醸友会にて発表出典

大賞蔵から昭和蔵構内へ移築出典

大賞蔵にあった研究所の建物を昭和蔵へ移築し、社内の研究機関を一箇所にまとめた。出典

「清酒中の有機酸に関する研究」を大阪醸造学会にて発表出典

「清酒の蛋白混濁に関する研究」で醗酵工学会江田賞受賞出典

「連続蒸米機の開発」で醸友会技術賞受賞出典

「清酒製造方法の機械化」で農芸化学技術賞受賞出典

｢LBカウンターの開発と研究｣で醸友会技術賞受賞出典

大手蔵構内に大倉酒造研究所を新築出典

研究所を新築し、会社設立55周年を記念して建物を移転。出典

日本初の四季醸造蔵「大手蔵」構内に研究所を新築し、新規醸造方法の開発や分子生物学を基礎とした酵母育種方法に着手した。出典

常温流通生酒の発売出典

「生酒の常温流通に関する技術の開発と普及」で醸造協会石川弥八郎賞受賞出典

検査開発センターを昭和蔵に新設出典

ファジー理論を用いた新醸造法を発表/ リンゴ酸高生産酵母の育種法を開発/カプロン酸エチルと酢酸イソアミルアルコール高生産酵母の育種に成功出典

大倉酒造研究所を月桂冠総合研究所に改称出典

名称を「月桂冠総合研究所」と改め、昭和蔵の「検査開発センター」と両輪で研究を行う。出典

「融米造り」を発売/「新しい清酒醸造の開発」で生物工学会技術賞受賞出典

「清酒及び副産物の生理機能の開発」で醸友会技術賞受賞/「清酒酵母の胞子形成に関する研究｣で生物工学会江田賞受賞出典

「麹菌のグルコアミラーゼ遺伝子に関する研究」で生物工学会江田賞受賞/ 発泡性清酒「ジパング」を発売出典

「清酒の健康と美容に関する研究」で醸造協会伊藤保平賞受賞出典

「麹菌の固体培養で特異的に発現する遺伝子の発見とわが国の伝統的な製麹法の再評価」で醸造協会奨励賞受賞出典

総合研究所サイトを公開出典

麹菌ゲノム解析プロジェクトに参画、全塩基配列を解読出典

｢酒粕ペプチド｣を開発/酒粕ペプチドを発売出典

「甘酒の機能性について」で醸友会技術賞受賞出典

糖質スーパーダイジェスト製法を開発/ 「糖質ゼロ」清酒を発売出典

「糖質ゼロ」清酒を発売出典

月桂冠総合研究所創立100周年出典

記念展示、記念講演会開催出典

「スーパー酵母によるバイオエタノール生産技術の開発」出典

で醸友会奨励賞受賞/「超（スーパー）米ウコンプラス」を開発出典

月桂冠総合研究所100周年記念マスコット かさぎや けんちゃん出典

「天然由来の原料を用いて、黒髪が本来持つメラニンで白髪を染める技術の開発と実用化」で独創性を拓く先端技術大賞にて特別賞受賞出典

「二倍体清酒酵母の新しい育種法の開発とその応用」で日本生物工学会江田賞受賞/「麹菌チロシナーゼで製造したメラニン前駆体による新規染毛料の開発」で日本生物工学会技術賞受賞/「フェリクリシンの貧血改善効果」で日本醸友会奨励賞受賞/「酒粕の機能性と有効利用について」で日本醸友会技術賞受賞出典

「ゲノム情報を利用した麹菌での新規タンパク質高生産システムの構築と有用タンパク質の利用技術開発」で糸状菌遺伝子研究会技術賞受賞出典

映画「品質第一主義～月桂冠・大倉酒造研究所物語～」を制作。出典

日本酒テイスト飲料初、3つのゼロを実現した「月桂冠NEWフリー」を新発売出典

糖質を減らす「後味スッキリ製法」の開発/糖質ゼロ日本酒をリニューアル出典

プリン体低減技術の開発/プリン体ゼロ日本酒発売出典

「清酒副産物の機能性ペプチドに関する研究」で農芸化学女性研究者賞出典

月桂冠総合研究所創立110周年出典

「有機酸高生産清酒酵母の遺伝子の解析とその応用」で日本生物工学会江田賞受賞出典

まるで果実のような新感覚の日本酒「果月 桃」発売/「果月 葡萄」発売/「スペシャルフリー辛口」発売出典

まるで果実のような新感覚の日本酒「果月 メロン」発売/「糖質・プリン体Wゼロ」発売/「スパークリング清酒 うたかた」発売出典

日本酒ソムリエAIシステムコラボ企画「Gekkeikan Studio no.4」を新発売出典

アルコール度数が一般的な日本酒の3分の1「アルゴ 日本酒5.0」を新発売出典

2025大阪・関西万博公式ライセンス商品「EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE」を限定発売出典

§07

ニュース

38 ARTICLES

金賞受賞の純米大吟醸を300本限定発売出典

月桂冠は、令和八年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「金賞受賞酒 純米大吟醸」を300本限定で発売します。

にごり酒のコクと、みかんのさわやかな風味 月桂冠「にごりみかん」を期間限定発売出典

にごり酒のコクと、みかんのさわやかな風味 月桂冠「にごりみかん」を期間限定発売

月桂冠「新米新酒」期間限定発売出典

月桂冠は、旬の味わいを楽しめる新米新酒「純米大吟醸生酒」を期間限定で発売する。

冬の味覚にぴったり、贅沢な香りとすっきり辛口 月桂冠「しぼりたて生貯蔵酒」を冬季限定発売出典

冬の味覚にぴったり、贅沢な香りとすっきり辛口 月桂冠「しぼりたて生貯蔵酒」を冬季限定発売

月桂冠「上撰」迎春仕様を期間限定発売出典

月桂冠は、新年の贈り物や祝いの酒に向けて「上撰」の迎春仕様を期間限定で発売します。干支の「羊」や花柄をあしらった3アイテムです。

月桂冠「御神酒 純金箔入」を期間限定発売出典

月桂冠は、水引をあしらったデザインの「御神酒 純金箔入」を、神棚へのお供えや祝いの席向けに期間限定で発売します。

月桂冠「慶祝セット」を期間限定発売出典

月桂冠は、新年の祝いにふさわしい華やかなパッケージの「慶祝セット」を期間限定で発売します。

月桂冠「金の七福神めぐり」を期間限定発売出典

月桂冠は、七福神を描いた縁起の良いパッケージの「金の七福神めぐり」を期間限定で発売します。華やかな純金箔入りで、新年の祝い酒として紹介されています。

月桂冠、大倉家旧宅で笹久保伸氏ライブ開催出典

月桂冠株式会社は、歴史的建造物大倉家旧宅でギタリスト・笹久保伸氏のライブパフォーマンスを開催します。11月8日にはフロレンシア・ルイス氏もゲスト出演し、入場券には大倉記念館の入場も含まれます。

月桂冠、伏見でLouis Terai氏個展開催出典

月桂冠は、京都・伏見でアーティストLouis Terai氏の個展「House is not home」を開催します。

§08

公的データ

GOV
国税庁・基本情報2130001000050
出典：国税庁法人番号公表サイト 基本3情報出典
商号又は名称
月桂冠株式会社
フリガナ
ゲッケイカン
英語名
法人種別
301
住所
〒612-8045 京都府京都市伏見区南浜町２４７番地
郵便番号
6128045
都道府県コード
26
市区町村コード
109
国外所在地
国内所在地（都道府県）英語
国内所在地（市区町村等）英語
国外所在地（英語）
法人番号指定年月日
2015-10-05
更新年月日
2021-08-24
変更年月日
2021-08-19
登記記録の閉鎖等年月日
登記記録の閉鎖等の事由
承継先法人番号
変更事由の詳細
令和３年８月１日京都市伏見区上油掛町２０３番地株式会社京都アメニティ開発（6130001016175）を合併
最新履歴
1
検索対象除外
0
処理区分
71
訂正区分
0
商号又は名称イメージID
国内所在地イメージID
一連番号
3881906
経済産業省・gBizINFO2130001000050
出典：Gビズインフォ（経済産業省）出典
法人番号
2130001000050
商号又は名称
月桂冠株式会社
商号又は名称（カナ）
ゲッケイカン
商号又は名称（英字）
登記記録の閉鎖等年月日
登記記録の閉鎖等の事由
登記住所
京都府京都市伏見区南浜町２４７番地
郵便番号
6128045
都道府県
京都府
都道府県コード
26
市区町村（郡）
京都市伏見区
市区町村コード
109
番地以下
南浜町２４７番地
組織種別
301
処理区分
71
訂正区分
0
状態
代表者名称
資本金
従業員数
450
企業規模詳細(男性)
321
企業規模詳細(女性)
120
事業概要
酒類（清酒、焼酎、ビール、ワインなど）の製造・輸入・販売
WebサイトURL
http://www.gekkeikan.co.jp/
創業年
事業種目
E:製造業
設立年月日
全省庁統一資格-資格等級
全省庁統一資格-営業品目
更新年月日
2021-08-24
キー情報
2130001000050
§09

出典・更新

SOURCES
DOMAIN単独ドメイン：あり
UPDATED2026-11-08 12:25 · Model: gpt-oss-20b(16)
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