| 1900年 |
創業者正田貞一郎が「館林製粉株式会社」設立 |
| 1908年 |
「日清製粉株式会社」を合併し、本社を東京に移転するとともに普遍性を込めて社名を「日清製粉株式会社」に改めた |
| 1926年 |
正田貞一郎が最新技術の粋を集めた鶴見工場（臨海大型工場）を建設 |
| 1929年 |
国産イーストのパイオニア「オリエンタル酵母工業株式会社」を設立 |
| 1934年 |
「日本篩絹株式会社（株式会社NBCメッシュテックの前身）」を設立。小麦粉の品質向上のため、製粉事業に不可欠な篩絹を国産化 |
| 1957年 |
最新鋭設備「ニューマチックミル（空気搬送方式）」を全工場に導入 |
| 1959年 |
小麦の研究ノウハウを生かして医薬品の製造及び販売を開始 |
| 1962年 |
「日清フーズ株式会社（株式会社日清製粉ウェルナの前身）」を設立、家庭用プレミックスの製造・販売に着手 |
| 1965年 |
「日清化学株式会社（現：日清ファルマ株式会社）」を設立 |
| 1967年 |
世界初、コエンザイムQ10の量産化製法の開発に成功 |
| 1972年 |
「日清エンジニアリング株式会社」を設立 |
| 1977年 |
「冷凍めん製造法」の特許を取得し、その後冷凍めんの専用粉を開発 |
| 1986年 |
「マ・マー スパゲティプロント」発売 ゆで時間の短縮を実現 |
| 1988年 |
タイに業務用プレミックスの製造・販売を行う子会社として「タイ日清ＤＣＡ」を設立。 |
| 1989年 |
カナダの製粉会社「ロジャーズ・フーズ Ltd.」を買収。日本企業として戦後初の海外製粉事業を展開 |
| 1991年 |
アメリカにパスタの製造・販売を行う子会社として「メダリオン・フーズ」を設立。 |
| 1995年 |
中国に業務用プレミックスの製造・販売を行う子会社として「新日清製粉食品（青島）有限公司」を設立。 |
| 1999年 |
中食・チルド事業に進出 |
| 2000年 |
日清フーズ株式会社設立。日清製粉グループにあって、日清製粉の小麦粉を原料とする家庭用ミックス類の製造・販売を行う。 |
| 2000年 |
タイにパスタソースの製造子会社として「タイ日清製粉」を設立。日清フーズとして初の海外進出となる。 |
| 2001年 |
創業100周年を機に更なる「価値」を創造するため分社化 |
| 2001年 |
中食・惣菜の中核会社として「イニシオフーズ株式会社」を設立 |
| 2005年 |
国内において、業務用プレミックスの製造・販売を行う子会社として「日清製粉プレミックス」を設立。 |
| 2007年04月 |
2007年4月に工場が本格稼働。 |
| 2012年 |
米国の製粉会社「ミラー・ミリング・カンパニー LLC」を買収し、先進国最大の製粉市場である米国市場へ進出 |
| 2012年 |
ベトナムに調理加工食品(パスタソース等レトルト食品)の製造・販売を行う子会社として「ベトナム日清製粉」を設立。 |
| 2012年 |
トルコにパスタの製造子会社として「トルコ日清製粉」を設立。 |
| 2014年 |
4工場追加買収し、生産能力シェア全米4位に |
| 2014年 |
ベトナムに業務用プレミックスの製造・販売を行う子会社として「ベトナム日清テクノミック」を設立。 |
| 2016年 |
調理麺等の製造・販売を行う「株式会社ジョイアス・フーズ」を子会社化 |
| 2018年 |
長期ビジョン「NNI “Compass for the Future”」策定 |
| 2019年 |
総合中食・惣菜メーカーである「トオカツフーズ株式会社」を子会社化 |
| 2019年 |
豪州の「アライド・ピナクル Pty Ltd.」を買収し、オセアニア最大の製粉会社へ |
